普洱茶的養生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨特的發酵手法造成了它獨特的味道、形態和物質構成，這就使普洱茶容易和一些食物產生沖突，發生化學反應，產生有害物質，同時對人體健康造成損害。

那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰呢?　　死對頭之一——酒 我們一直被一句話迷惑著：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶，人會更難受，冒虛汗不說，胃里更是翻江倒海，飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝熟普，對受損的腸胃才有幫助。 死對頭之二——蛋白質 茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。　　死對頭之三——藥 無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質易與藥物中所含的元素發生化學反應而產生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。 死對頭之四——動物肝臟

動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。 死對頭之五——芹菜木耳等降脂蔬菜 普洱茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒點油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成人體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。

萬物相生相克，無上則無下，無低則無高，中國人講究看五行，飲食上也有這個講究，最典型的例子就是我們常說的“下酒菜”。不知大家可否仔細觀察過下酒菜一般有些什么?都是些油煎的堅果、花生米之類的，為什么要用這些上火的吃食來作為下酒菜呢?因為酒是極寒之物，要以熱攻寒! 普洱茶是保健品，長期飲用對人體的健康很有益處，它的降脂降三高功能，養胃護胃功效，防癌提神等作用，都得到了科學的認證和消費者的信賴，但飲普洱一定要注重方式，不要把良品變成毒藥才好。