春季，正是綠茶當(dāng)?shù)赖募竟?jié)。鮮嫩的綠茶，正是春天的饋贈(zèng)，用它來祛火，降火氣再合適不過了。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶類，鮮葉中的天然物質(zhì)也被較多的保留。這些天然的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于清熱祛火、抗菌消炎等都有特殊功效。

喝茶本就是一件陶冶情操的雅事，新鮮的綠茶，滋味是清淡的，香氣是清新的，心情煩躁的時(shí)候喝上一杯，正好可以安撫躁動(dòng)不安的情緒。另外，綠茶性寒涼，可以清熱解毒，還有清咽利喉的作用，對(duì)于咽喉發(fā)炎是很有作用的。

而冰糖的加入，不僅僅是豐富了綠茶的口感，更重要的是兩者的搭配才是祛火的關(guān)鍵所在。可別小瞧了冰糖，中醫(yī)認(rèn)為，冰糖性平，味甘，有著補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效，還能作為中藥藥引，提高藥效。

在生活中，我們常常利用冰糖來增加甜味，豐富滋味，但是冰糖本身就具有潤(rùn)肺止咳，化痰，祛火的作用。與綠茶搭配起來使用，就能充分發(fā)揮彼此的作用，緩解嗓子干燥，咽喉發(fā)炎的情況了。