《紅樓夢》第四十一回中有這樣的描述:賈母便吃了半盞,笑著遞與劉姥姥,說:「你嘗嘗這個茶。」劉姥姥便一口吃盡 ,笑道:「好是好,就是淡些!再熬濃些更好了。」賈母眾人都笑起來。
今天單論這劉姥姥的一番“高論”。劉姥姥這句話,看似粗俗,卻有很多地方值得分析:首先,作為去賈府公關的“母蝗蟲”,劉姥姥自然要懂得且樂于自嘲,這句話即能引得賈母一眾笑起來,可見效果明顯;其次,對于劉姥姥這樣出生的人來說,自然沒有那份閑心去品茶,茶對她來說除了解渴以外,更多的也就是個提神的“藥用”。而根據現代科學分析,茶多酚含量越多的茶吧,其實倒是越發的苦澀,所謂的保健價值也越高。咦!這劉姥姥可是早早的就知道了這茶保健的道理了?其實不然,這正是老天爺公平之處,任你怎么講究口感,這真正有藥效妙用的茶,正是這苦澀不堪的粗茶呀!接著,什么是淡,什么是濃?這是值得我們去理解的地方;同樣一個“淡”字可以是清淡、平淡、寡淡、恬淡等等,同一個“濃”可以是濃郁、濃苦、濃釅等。淡未必是無味,未必是滋味的寡薄;濃未必是味豐,未必是滋味的馥郁。所謂“大味必淡”這樣的道理,劉姥姥可能是不會理解了。最后,一個“熬”字用的也十分有趣;以紅樓夢成書的時間來看,當時普遍的喝茶方法應該是“沏”“泡”,至于這“熬煮”之法,恐怕也就只有針對那些極其粗老的茶了。而此處妙玉奉上的“老君眉”定是極其精致的茶,又怎么能夠熬煮呢?這不禁讓檻內人想到日前某大品牌公司所倡導的“真的金駿眉要用100度的水”這要荒謬至極的言論,整個比劉姥姥還劉姥姥啊!

不過,劉姥姥的“茶道”是目的明確的“真茶道”,只是未免有些粗鄙罷了。對于劉姥姥來說,茶么,不就是解渴之物,解去水味,農活之余提提神的“藥”罷了。所以在這樣的大前提下,其一切行為都是符合邏輯的,無論是追求濃苦,還是要熬煮,都是為了這個大前提服務的,多么合理呢!想想當下所謂的“茶道”,有多少是能夠像劉姥姥論茶那樣邏輯嚴謹,前后一致的呢?還是先跟著劉姥姥學品茶吧!劉姥姥雖粗茶淡飯,卻也得以長壽,87版電視劇中更將其“知恩圖報”的品德表現的淋漓盡致,古稀之年的劉姥姥還遠奔瓜洲古渡尋回巧姐,對賈府當年的滴水之恩,可謂是涌泉相報。如果說茶道即是人道,是修行做人的方法,那么劉姥姥在這一點上比現在那些云里霧里論什么生活禪的偽道學之流是強個百倍!所以說,劉姥姥的茶道是真茶道!





