中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，分享給大家，學學茶禮儀，用最純正的傳統對待一杯茶。

器具準備：先說出準備好的茶品，然后詢問客人喝哪種茶。準備好幾種茶以后，需簡明扼要介紹下所沖泡的茶葉名稱、產地、品質特征、沖泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞茶品外形，色澤和干茶的香味。

沖洗器具：泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。

茶水要適量：茶葉不宜過多，也不宜太少。過多則味過濃，太少則無味。同時也要根據客人的口味來沖泡。

斟茶要得法：第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可以按序斟上去。倒茶時若分賓主，則先賓客后主人，倒的茶一般七分就好。　　

茶滿欺人：茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

先尊后卑，先老后少：到人家跟前說聲請喝茶，對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時，要有回敬反應：喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

先客后主，司爐最末：在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱柜長(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫蠻主欺客、待人不恭。

新客換茶：賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為慢客，待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫卻之不恭。

無茶色：主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為無茶色。無茶色其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有某人無茶色。

茶三酒四：潮汕人習慣于在茶盤上放三個杯，是由于俗語茶三酒四，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。