有體檢中心數據顯示，目前排名第一的病例是血脂異常，每6萬人就有4萬出現這種情況，占總體檢人數的三分之二。其中，40歲以下的占了近三成，六成血脂異常者都是體重正常的人甚至是瘦子。血脂異常連續3年高居榜首，且呈持續增高趨勢，血脂異常已經成為不同職業人群的通病。

血脂高并非胖人專利長期吃素小心脂肪肝

很多人認為，大葷大油吃多了，長胖了才會得高血脂。其實，血脂高不高跟胖瘦沒有必然聯系。血脂異常并不單純是因為攝入脂肪過多造成的，飲食結構不均衡，吃得太葷太素都會造成體脂代謝紊亂，引起高血脂。另外，體檢中心此前為20多個長期吃素的人做體檢，結果三分之二的人血脂都不正常，超過一半的人有脂肪肝。

可見，真正健康的飲食應該是低鹽、低油、低脂，“三低”缺一不可。有些人可能看起來確實吃得很素，但是炒菜時油可能放得比較多，同樣不利于血脂健康。

年輕人血脂高主因生活方式不健康

有些人體檢時發現血脂異常，但復查后又顯示正常，這是為什么呢?第一次確診為高血脂，那么醫生首先會要求患者4周內進行飲食控制，要求患者做到膳食平衡。因為，一部分患者的血脂異常是由于飲食不當造成的。如果患者仍然持續這種飲食狀態，不加以糾正的話，就會變成真正的高血脂。

年輕人血脂超標關鍵還是生活方式，聚餐多、應酬多、生活不規律、工作壓力大又不注意運動的人更容易中招。另外，相對來說久坐不動的人、做腦力勞動的人血脂也更容易異常，白領、教師、環衛等都屬于高發人群。

預防高血脂的飲食主要是指清淡為主，平時要注意多喝水，養成良好的飲食習慣。

什么水降血脂?專家指出，喝黑茶水對于降血脂有很好的作用。什么是黑茶呢?黑茶是茶的其中一類，具有其他茶類的所有生化特征。但是因為黑茶在原料選用，加工工藝(發酵發花)等方面有別于其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產生的藥理功能具有特殊性。

大量臨床試驗證明：經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。

喝黑茶降血脂 茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進入血管引起動脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結合、促進動脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動脈粥樣硬化的作用。

有研究顯示，55例患高血脂的患者經連續服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量明顯下降。結果表明，黑茶可以降低血中LPO活性。LPO是多不飽和脂肪酸經酶促途徑生成的一類過氧化物，主要損傷部位是生物膜和亞細胞器，影響細胞功能。臨床資料顯示，動脈粥樣硬化患者血漿脂質過氧化物(LPO)含量增加。由此可證明，黑茶降低了LPO活性，即可減少冠心病的發病率，延緩衰老。

抗血凝、抗血栓作用 茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纖維蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。