說到前人怎么喝養生茶，讓人不禁想到的是著名的紅樓們中那些養生藥食。茶不僅被人們看作一味比較特殊的中藥，也是我國流傳至今的飲品。在紅樓夢中出現的茶，種類博多。例如賈寶玉的獨愛六安茶，賈母的老君眉。有提神醒脾消食的作用。

飲茶的確是養生之道的一種方式。在中醫看來，飲茶能夠起到清熱提神化濕的作用。而西醫又得出喝茶除了可以提神還能降低血壓和血脂。由此可見，飲茶養生自古便有。