中國茶網資訊：5月1日清晨，十幾輛旅游大巴開進了廬江縣湯池鎮茶山，來自全國各地的游客前來踏青訪茶，探尋茶文化的底蘊。
湯池產茶的歷史可追溯到東漢年代，現在湯池的茶園有3大主產區，面積有6萬余畝，年產量2000多噸。深藏于二姑峰、百花寨和老和尚包海拔600米以上的優質茶區，不僅是茶客喜愛的上品，也是游客體驗茶香的好去處。
旅客們聞著茶樹的清香，登上二姑尖山頂。“哪兒是古茶園?。?rdquo;旅客們問道。70多歲的導游潘仁均笑著說：“踩在我們的腳下就是有著800多年歷史的古老茶園－－燕窩蛋。”旅客們這才注意到了腳下的這個山頭，它異峰突起，形狀的確是像一個燕窩。從那飽經風霜的虬枝上，游客們采幾片新芽放在鼻尖上，感受古老茶文化的氣息。
學習采茶制茶方法，體驗茶香是游客們此行的主要目的。在潘大爺家，游客們將竹簍中的茶芽輕輕倒出，攤于簸箕中通風透氣，然后取鮮葉放入鐵鍋內，用手輕輕勻炒至茶葉色微變，出鍋放在竹席上冷卻之后，再置于竹籠內用栗炭火烘之，每隔3—5分鐘輕輕翻動一次，烘干后，經篩揀，復烘，裝袋入筒。
有幾位游客用黃泥罐去附近取了些山泉，用桃樹柴燒好一罐開水，將少許剛剛炒好的新茶放入橢圓形的紫砂壺中，浸潤搖勻，再倒入開水，過兩分鐘，提壺沖注于白底藍花瓷杯中，陣陣清香撲鼻而來，沁人心脾，游客們迫不及待地端起茶杯，一觀其形，二嗅其香，三嘗其味。“真香??！”游客們發出陣陣贊嘆聲。
