石阡苔茶。圖片來源于網絡

中國小康網 石阡苔茶是中國貴州省銅仁市石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。石阡縣位于貴州東北部，銅仁地區西南部.氣候溫潤，境內與周邊皆無大規模工業污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態系統。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。

石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

來歷

關于石阡苔茶，有一個傳說。從前，在五德鎮新華的崇山峻嶺中有一山洞，洞里隱居著兩位修行的大師，村民若缺衣少食，即可到山洞求助，若有災難疾病，飲山洞之水也能消災除病。因此周圍山寨村民皆來此祈求平安幸福。

一日一老翁突發疾病，家人攙扶到山洞求治，到此卻水源干涸，池中落葉沉積，老翁無水可飲，情急之下以池中落葉當藥咀嚼吞服，該葉入口微苦，回味甘甜，口感甚好，藥液下肚，頓覺神清氣爽，病痛全除，于是采下落葉樹上之種子回家播種。消息傳開，人們紛紛到山洞采摘凈水池邊樹種種植，不幾年這種樹就漫山遍野了，這樹被當地人稱為"苔茶樹"。