雙井[Shuangjing] 村名。
位于江西修水西部;因江邊石崖下有雙井得名。北宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。”蘇軾《魯直以詩饋雙井茶次韻為謝》:“江夏元雙種奇茗,汝陰六一夸新書。”明嘉靖《江西通志 土產》:南昌府,茶“今紫清香城者為最,又及雙井茶芽”。
清康熙《西江志》引《茶事雜錄》:“雙井在寧州西三十里,黃山谷所居也。其南溪心有二井,土人汲以造茶,為草茶第一。”1918年《大中華江西省地理志》:“修水茶,幕阜山產雙井茶,最為上品,每年輸出可百萬兩,多紅茶。”為名茶“雙井綠”產地。
(本文來源:中國
茶葉大辭典)