雁蕩面海背山，氣候溫和，雨露滋潤(rùn)，茶樹(shù)生長(zhǎng)良好。雁蕩山種茶，自有一番來(lái)歷。相傳，開(kāi)山始祖諾詎那居龍湫時(shí)，一日忽遇一老翁。老翁對(duì)諾詎那說(shuō)：“感謝神師恩德，使我得以安居。”諾詎那問(wèn)：“為何感恩？”老翁說(shuō)“恩師居于龍湫，日常用水，傾于山地，勿流溪間，保全山泉潔凈，為報(bào)答恩師，特賜茶樹(shù)一株，保你終生受用。”諾拒那又問(wèn)：“貴人尊姓，家居何方？愿日后相見(jiàn)。”老翁曰：“遠(yuǎn)在天邊近在眼前，若要相見(jiàn)，就在明晨。”諾詎那一覺(jué)醒來(lái)，原是一夢(mèng)。第二天清晨，諾詎那走出家門(mén)，站在龍湫背上，向四周細(xì)看，但見(jiàn)龍湫上端，龍頭嘩嘩吐水，遠(yuǎn)處山邊，有龍尾隱約擺搖，一瞬間，不復(fù)再見(jiàn)，方才大悟，老翁原是老龍化身。當(dāng)他回得家來(lái)，竟見(jiàn)庭院之中有一株大茶樹(shù)，枝葉茂盛。此后，正如老翁所言，日采日發(fā)，終年飲之不盡。從此，雁蕩山有了茶樹(shù)繁殖。