由中央廣播電視大學出版社出版的國內首部高校茶健康學教材《茶健康學》日前在福建省安溪縣舉行首發式。

《茶健康學》內容包含茶保健成分、茶保健機制、茶保健功效、茶保健療方、飲茶與養生等茶保健養生領域的科學研究成果與數據資料。《茶健康學》主編、福建農林大學安溪茶學院院長林金科認為，現代醫學的科學實驗和臨床實踐都證明茶葉具有諸多保健功能。茶保健養生已成為現代醫學、藥學與茶葉科學的新興熱點研究領域。因而，很有必要編寫一部茶健康學的教材。

據悉，《茶健康學》系國內首部高校茶健康學教材，未來將在全國各地高等院校茶學專業廣泛使用。