中國茶網資訊: 大嵐鎮位于四明山之心,姚江之源,素有“高山臺地之最,諸水之源”之稱,是姚江、曹娥江、奉化江三大水系發源地之一,自然資源得天獨厚。
大嵐鎮有著悠久的茶文化史,是浙江省重點產茶鄉鎮,擁有茶園2.5萬畝,是寧波市萬畝綠色農產品基地,年產干茶3000噸,占寧波市茶總產量的1/10。2002年被農業部命名為“中國高山云霧茶之鄉”。四明龍尖名茶曾多次榮獲國內、國際名茶評比金獎,二00三年榮獲農業部無公害茶葉認證,是寧波市名牌產品,二00七年榮獲寧波市首屆“八大名茶”稱號,二00九年四明龍商標被認定為浙江省著名商標。近幾年來又開發了蒸青茶、金蕎玉露保健茶、勾青茶等茶葉新產品。
大嵐鎮深入實施“生態立鎮,旅游興鎮,茶業富鎮”發展戰略,在保護好生態環境的同時,因地制宜合理調整農業產業結構,積極發展高山特色種養業,以茶葉產業基地、畜禽養殖基地、果蔬基地等五大基地為依托,推出高山云霧茶、柿林吊紅柿、黃家莊番薯棗子、大嵐土雞、土豬、高山櫻桃等特色農產品。與此同時,因勢利導發展生態旅游業,先后開發了國家4A級景區“丹山赤水”、姚江源頭、四窗巖漂游等項目,開辦了54家具有地方特色的農家樂,通過特色農業與生態旅游的有機結合,推動了農特產品的銷售和第三產業迅速發展,促進了農業增效,農民增收。
特色產業
四明龍尖
四明龍尖是20世紀80年代初創制的新茶。因創制年份時值龍年,又多采用云霧茶芽尖精制而成,故名四明龍尖。該茶甫一問世,便以其獨特的品質在名茶市場上大占風光。1988年,在寧波市名茶評比中榮獲第一名。1991年,在杭州國際茶文化節上獲"名茶新秀"稱號。 名茶鑒賞 四明龍尖的工藝要點有殺青、整形做條提毫、烘干等。成茶后,外形細緊略扁,香高味醇,色澤翠綠披毫,湯色清澈明亮,飲之有一種山間特有的蘭花香味。






