濯濯清水潤旱塘，郁郁香茶富硒山。提起汝城縣三星鎮旱塘村，首先讓人想到的是茶，據說這里有著300年的種茶歷史。

然而，以前旱塘村的茶葉卻很少，農戶都是收幾斤自己喝，有多余的才拿到集市上去賣。當地人大都過著靠打柴賣柴維持的苦日子，有著“賣柴佬”的稱謂。近年來，利用得天獨厚的地理環境生產“硒山茶”，旱塘村搖身一變成了汝城縣發展茶產業的“帶頭村”，旱塘人也告別過去被人稱作“賣柴佬”的日子，收入是一年高過一年，生活是越來越有奔頭。

前不久，記者走進旱塘村，放眼望去，只見該村房前屋后、周圍的山頭都是翠綠的茶葉，令人神清氣爽。“目前，茶園面積已有2200多畝，年產茶25噸，產值220多萬元。生產出來的茶葉分了6個等級，都只愁不夠賣，不愁賣不出！僅該項收入人均達2100多元，并且每年能為村集體創收4萬元。”談起近兩年茶葉的經濟效益，40多歲的村支書何培生滿面笑容地告訴記者，茶葉非常暢銷，供不應求，而且價格也非常不錯。他舉了個例子：去年7月份，浙江一茶葉公司的老總在縣政府品嘗到村里生產的“硒山茶”后贊不絕口，并專程驅車趕到旱塘村，要求購買100公斤極品硒山茶。當得知沒貨后，該客商表示今年清明前會再過來購買，并希望雙方能就發展茶葉精深加工，開發新的茶葉品牌洽談合作。

然而，作為“硒山茶”發展的帶頭人與見證人，回憶起“硒山茶”的曲折發展過程，何培生感慨萬千。他告訴記者，旱塘人種茶雖然歷史悠久，但10多年前，在這片肥沃的土地上，只有幾百畝七十年代種植的，品種老化、零星雜亂的老茶樹，沒有規模，產量低。加工技術落后，茶葉質量差，最好的茶葉幾年前也才賣個18元，村民種茶的積極性不高，全村經濟十分困難。

通過反復考慮認真分析，何培生與村支兩委決定走“以茶興村，以茶富民”的發展之路。在隨后的日子里，為了解決茶葉產量低、品質差、規模小的問題，何培生跑遍了東嶺、華塘及廣東紅山、浙江杭州等有茶葉的地方，學習經驗。村干部帶頭從外地引進優質品種，擴大茶葉種植面積，免費為群眾茶樹整枝，引導群眾使用農家肥科學培植茶樹。

茶葉種植逐步發展起來了，村干部又為茶葉的加工、銷售問題奔波操勞。他們積極到浙江、福建等地學習引進茶葉加工及包裝技術，籌資4萬元購買了茶葉加工機，辦起了茶葉加工廠，實行統一加工，使茶葉質量得到了穩定提高。在產品推介、改進包裝、暢通銷路上下工夫，通過親自做樣、送樣，參加各級茶葉審評，提高了旱塘硒山茶知名度。

苦心經營之下，“硒山茶”得到國家商標總局的注冊認可，并且辦理了商品流通所需要的證照，村里成立了旱塘茶葉專業合作社，實行“合作社+農戶+基地+市場”的運行模式，采用統一技術培訓、統一田間管理、統一鮮葉收購 、統一產品加工、統一質量標準、統一品牌銷售和保證社員收益的管理模式，實現了產、供、銷一條龍服務。

如今，依靠硒山茶，當地村民們的經濟收入一年比一年高。提起這幾年的變化，村民們都說：“是咱們有了好的村干部，讓黃土地變成了金土地，發展茶葉生產讓咱山區老百姓過上了日漸寬裕的生活！”