都勻毛尖“三綠透黃色”的特色
,即干茶色澤
綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳,形可與太湖碧螺春
并提,質能同信陽毛尖
媲美。主民茶界前輩莊晚芳
先生曾寫詩贊曰:“雪芽芳香都勻生,不亞龍井碧螺春
。飲罷浮花清爽味,心曠神怡功關靈!”
都勻為外界所熟知,除了其獨具魅力的旅游名勝、民族風情、土特產品以及飲食文化外,其“毛尖茶都——魅力都勻”的美名更是越傳越遠。
都勻毛尖作為中國十大名茶之一,不僅味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用,深受人們的喜愛,從而就刺激了都勻毛尖的銷量。
特別是在都勻毛尖的銷售與與互聯網的對接之后,更是促進了都勻毛尖的銷量,使種植可獲得更高的經濟效益。