中國茶網資訊：古人云：“寒夜客來茶當酒”，今人說：“暮春時節日光暖，對窗正品總督香”，昨日，文朋詩友雅集一堂，在武漢炎黃茶文化委員會舉辦的“總督茶1891”新春賞茶會上，茶藝表演、男女聲獨唱、古箏演奏、書畫鑒賞，省市老領導和各界人士在品茗論道中，茶文化悄然復興。

中國是茶的故鄉，長江流域是茶的發源地，清乾隆年間茶葉銷售北至俄國哈克圖，南到廣州，漢口一躍成為國內外著名茶市，1891年4月20日湖廣總督張之洞在晴川閣設國宴，歡迎俄國皇太子尼古拉·亞力山德羅維奇，張之洞以武夷高山茶為禮贈予皇太子，后人稱為“總督茶”。茶人彭小松稱，武漢是制茶賣茶的大市，但不是強市，最為根本的是缺乏叫得響的品牌，敬和茶業有限公司歷經四年成功復制了“總督茶”，使它融入歷史文化深厚積淀中，并獲釣魚臺國賓館指定用茶，聲名遠播。