“清明斷雪，谷雨斷霜”

谷雨是春季最后一個節氣。

不風不雨正晴和

翠竹亭亭好節柯

最愛晚涼佳客至

一壺新茗泡松蘿

幾枝新葉蕭蕭竹

數筆橫皴淡淡山

正好清明連谷雨

一杯香茗坐其間

七言詩

谷雨一過，降雨更多，天氣升溫益甚。南方地區柳絮飛落、杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟，這也預示著已時至暮春。

谷雨的由來

關于谷雨節的來歷，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節氣中的一個。

天氣的特點

谷雨的天氣最主要的特點就是降雨增多，空氣濕度大。谷雨時節，江南地區秧苗初插、作物新種，此時雨水豐沛，對水稻栽插和玉米、棉花的苗期生長十分有利，故有諺語云：“谷雨前，好種棉”。

節氣要養生

谷雨節氣后，由于雨水量增多、空氣濕度增大，往往是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放，楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

在飲食上應適當進補、不宜太過，要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。谷雨前后適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物，比如小麥胚粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆、黑芝麻、瘦肉及貝、蝦、蟹、魚、海帶等。

谷雨茶

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。谷雨正是采茶制茶的好時節。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經過了半年的休養生息，使得芽葉肥碩、香氣怡人，與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

全民飲茶日

“全民飲茶日”的倡議發布于2005年春天。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，通過“全民飲茶日”，影響和帶動更多的年輕人愛上飲茶，倡導“茶為國飲”，宣傳科學飲茶。

又是一年谷雨到，谷雨中有春愁，也有春愿;谷雨生百谷，也生夢想。在這人間四月天里品一壺谷雨浸潤的雨前新茶，播一粒五彩斑斕的夢的種子。

縱使時光荏苒，也不辜負這一杯春日的鮮香。

全民飲茶日，喝茶正當時!