高山茶園里，茶農金美菊夫婦披著雨衣在采摘。葉圣義攝

2月21日上午8時多，早春的小雨淅淅瀝瀝地下著，透著絲絲寒意，永嘉三江街道半嶺村的高山茶園里云霧繚繞。茶農金美菊夫婦起了個早，身著雨衣前往自家茶園采摘永嘉早茶。用他們的話說：“永嘉的早茶是‘時辰茶’，茶芽一發(fā)就得采，晚不得!”

“大過年的，找不到幫工，采茶都得靠自己，茶芽可不等人!”金美菊說，茶芽飽滿且正欲展開葉子時，就要摘掉。這樣采摘下來的茶青，目前市價在每公斤260元以上;而葉子已舒展的茶青就沒這么值錢，因此即便是雨天也要及時采摘。

浙江三農茶業(yè)有限公司的制茶車間，坐落在半嶺村的千畝茶園里。兩個工人正在準備制作干茶的前期工序——攤晾茶青。公司負責人李定國說，從臘月廿七開始，半嶺村和山后村所在的三江街道羅東片區(qū)的茶農們就開始采摘早茶，公司每天都能收到100多公斤茶青。記者 徐齊 縣委報道組 葉圣義