中國茶網資訊:遂川,井岡山革命根據地的重要組成部分。如今在這塊紅色的熱土上,遂川正著力打造綠色家園,按照紅綠結合、以綠為主的原則,使紅色經典與綠色生態交相輝映,特別是遂川產茶和飲茶已有近三百年的悠久歷史,遂川人重茶,愛茶,詠茶的底蘊深厚,這里山多泉甘土赤,氣候溫和濕潤,茶樹良種繁多,制茶工藝精湛,天時地利人和,造就了遂川這得天獨厚的古老茶鄉。在當前“一帶一路”的戰略構想大背景下,全國重點產茶縣、世界名茶狗牯腦的故鄉——遂川,全面解讀“絲路茶文化與經濟”,加快狗牯腦茶“走出去”步伐,促進狗牯腦茶產業融入“一帶一路”大潮中,重塑狗牯腦茶世界金獎的輝煌。
坐擁千頃竹海,育有三百萬畝山林,獨享十七萬畝茶園,森林覆蓋率高達88%,遂川縣的生態環境早已名聲在外。一條清澈的遂川河,讓遂川有了“小江南”之稱。依靠茶葉,50余萬遂川人享受到了實實在在的好處。
遂川是全國重點產茶縣。“狗牯腦”2001年獲中國AA級綠色食品認證,2002年獲有機食品認證,2004年被批準為中國原產地域保護產品,2005年進入國家茶葉名典,列入聯合國采購目錄,2011年“狗牯腦”商標被商務部認定為“中華老字號”,2012年遂川縣被中國茶葉學會評為“中國名茶之鄉”,2013年“狗牯腦”商標被國家工商總局授予“中國馳名商標”。目前,遂川縣現有茶葉面積17.5萬畝,年產量達3500噸,年產值達5.5億元。
要看,有茶園、茶海風景;要喝,有紅綠好茶;要賞,還有豐富的茶文化和茶習俗。遂川的茶文化歷史悠久,內涵豐富。對遂川茶葉的記載,要從北宋開始說起。北宋大文豪蘇東坡曾駐足遂川,他在《宿資福院》詩中寫道:“衣染爐煙金漏回,茶烹石鼎玉蟾留。”到了清嘉慶年間(1796年),又出了珍品“狗牯腦茶”。 狗牯腦茶又名狗牯腦石山茶、玉山茶,是江西珍貴名茶之一,屬于綠茶類。產于羅霄山脈南麓支脈,江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,所產之茶即從其名。狗牯腦茶其葉片外形緊結秀麗,條索習整纖細,顏色碧中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白絨毫,瑩潤生輝。茶水清澄而略呈金黃,喝后清涼芳醇,香甜沁人肺腑,口中甘味經久不去,具有提神醒腦,消食去膩,益肝利腎特點。由于這種茶的色、香、味不同一般,名聲逐漸傳開,后來成為皇宮貢品。1915年狗牯腦茶獲巴拿馬國際博覽會金獎,名播海外。1930年,狗牯腦茶又在贛浙特產展鑒會上,獲得甲等獎。
在歷史不斷的演進中,狗牯腦茶奠定了其重要的歷史文化地位, 2005年還被列入了聯合國政府采購目錄。有人曾這樣作詩歌詠狗牯腦茶的古今豐華:“清代貢品朝野贊,贛省名茶人珍藏。一杯春露暫留客,兩腋清風幾欲仙。榮進聯合國采購目錄,再展世博會靚麗身姿。”
近年來,遂川縣在加快茶產業發展同時,提出“以茶促旅、以旅興茶”發展思路,以良好的生態環境為依托,以綠色茶園長廊為背景,以茶文化為內涵,主動融入“大井岡”旅游圈,開辟“遂川-湯湖-井岡山”旅游線路,推出集“賞茶山風光、看茶道表演、泡清香綠茶、品綠色佳茗、講茶言茶語、作茶詩茶畫、演茶歌茶舞”于一體的“茶山文化休閑游”,通過政策扶持,每年定期舉辦茶葉開采節和茶文化節等活動,開辟發展了鄉村茶文化休閑旅游產業和茶文化旅游賣點,一批批的集制茶、品茶、觀茶、茶藝表演為一體的涉茶企業正在壯大,譜寫了鄉村茶旅一體化發展的新篇章。






