紅茶博物館

中國茶網廣東站訊：俄式風格的廠房、古老的茶葉生產機器……隱藏在英德秀才山下的紅旗老紅茶廠在走過了半個多世紀的歲月后，容顏未改，有望成為省內首個紅茶博物館。

我國著名茶人陳杖洲博士昨天告訴記者，在繼承了老紅旗茶廠原茶基地和傳統工藝基礎上，老紅旗茶廠將得到妥善保護，成為我省紅茶文化的工業遺址。

苦心研制英德紅茶近50年的陳杖洲博士頭戴草帽，漫游在茶場中，不遠處的秀才山在云霧里時隱時現，有俄式拱形長廊的老廠房里，機器聲轟鳴，這一切，讓年逾花甲的陳杖洲仿佛又回到了上世紀50年代末剛進紅旗茶廠的那段激情燃燒的年月。

陳杖洲作為英德最早投身紅茶商品生產基地創建和茶樹嫁接培育的老專家，親眼見證了紅旗茶廠的興衰歷史，上世紀60年代，最紅火的時候，紅旗茶廠的職工多達400多人，一天三班倒日產紅茶8萬多斤。

如今，陳杖洲應邀加盟新紅旗茶廠的振興，成為技術總監，用他自己的話說是“重出江湖”。