中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶類(lèi)豐富，綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶、黑茶等六大茶類(lèi)都有生產(chǎn)。綠茶在中國(guó)歷史最悠久、產(chǎn)區(qū)最遼闊、品種最豐富、產(chǎn)量最多、消費(fèi)區(qū)域最廣，系中國(guó)第一大茶類(lèi)。2007年全國(guó)茶園總面積153萬(wàn)hm^2，茶葉總產(chǎn)量114萬(wàn)t，毛茶總產(chǎn)值300億元，其中，綠茶茶園面積和總產(chǎn)量約占四分之三。

完成機(jī)構(gòu)：浙江省農(nóng)業(yè)廳