茶葉污染與茶園環境關系密切，對龍井茶的主產區兩年的空氣樣品中的重金屬污染情況做了調查，結果顯示，杭州市茶園的空氣沒有嚴重的重金屬污染現象，少數茶園有輕微的重金屬污染，需要嚴防污染加重。

完成機構：[1]浙江省食品工業協會,浙江杭州310007 [2]浙江工商大學食品與生物工程學院,浙江杭州310035 [3]浙江省食品安全重點實驗室,浙江杭州310035