通過對我國茶葉加工現(xiàn)狀的分析，以提高茶葉品質(zhì)、增強(qiáng)我國茶葉的國際競爭優(yōu)勢為目的，提出茶葉加工高效、安全、清潔生產(chǎn)新觀念，闡述實(shí)現(xiàn)我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工的相應(yīng)措施；鮮葉采摘與集運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化；工廠環(huán)境園林化．加工設(shè)備環(huán)保化、自動化；加強(qiáng)荼葉加工技術(shù)規(guī)程的研究制定，實(shí)現(xiàn)加工技術(shù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化。

完成機(jī)構(gòu)：福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建福州350002