一
一方水土，孕育一方獨(dú)具特色的物產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝耸终湟暎蔀楦皇脑搭^和自信的底氣，當(dāng)然也會(huì)成為當(dāng)?shù)厝藢?duì)來(lái)客們津津樂(lè)道的話頭。在湄潭，茶，就是這樣的物產(chǎn)。
一進(jìn)湄潭城，濃郁的茶味撲面而來(lái)。
從杭瑞高速下道，一出湄潭站，迎面是一座青花蓋碗雕塑，茶水從蓋碗邊漫下來(lái)，茶城的味道便撲面而來(lái)。在小城里穿行，隨處可見(jiàn)茶的雕塑，或?yàn)椴鑹兀驗(yàn)椴柰耄驗(yàn)椴璞P(pán)，或?yàn)椴桉R古道上結(jié)隊(duì)而行或依山歇息的背夫，或?yàn)樯揭皹?shù)下帶著茶童閑適地煮茶烹茗的廣袖學(xué)士，不一而足。居城中有一座小山，山頂上一只巨大的茶壺聳立云天。湄潭人熱情地告訴你，那就是“天下第一壺”，不是雕塑，是一座壺形的象形建筑，收錄進(jìn)基尼斯紀(jì)錄里。大茶壺有十一層樓，建成為一座茶文化展館，名為“天壺茶道館”。茶城里的茶鋪里家家有茶臺(tái)，隨便拐進(jìn)一家去，一杯香氣撲鼻的熱茶就會(huì)笑盈盈呈上來(lái)。在湄潭，不由得浸潤(rùn)在濃郁的茶香里。
湄潭縣城不大，卻十分干凈。湄江穿城而出，水流不急，碧綠清澈，給這座縣城增添了很多靈秀。城南處，湄江北岸是萬(wàn)家燈火的熙熙縣城，南岸是起伏有致的一脈群山。靠河灣處兀立一座山，名曰象山。山不在高，卻很有名。象山之名，不是因?yàn)橄扇耍且驗(yàn)?a href="http://www.zephb3.cn/" target="_blank">茶葉。
出得縣城來(lái)，沿著鄉(xiāng)村公路驅(qū)車(chē)而行，或繞茶山而過(guò)，或穿茶園而出。人至高處，放眼一望，滿目蒼翠，如浪如波，延綿不絕；林茶相間，又婉若天然國(guó)畫(huà)，水墨點(diǎn)染，濃淡自適。逢上采茶時(shí)節(jié)，茶園時(shí)隨處是采茶的男男女女，老老少少，頭戴草帽，身背茶簍，手指起落，如鳳起舞。而到了永興，數(shù)不盡的茶樹(shù)匯成了一行行茶壟，數(shù)不盡茶壟匯成了一座座茶山，數(shù)不盡的茶山匯成了廣袤無(wú)垠的翡翠世界。那一座座披著翠綠茶樹(shù)的山丘，婉如綠波碧浪凝固在那里。你為眼前的景致深深陶醉，湄潭人在一旁告訴你：這就是“中國(guó)茶海”，是全國(guó)最大的連片茶園。茶海中有“觀海樓”，登臨樓頂，極目四望，那遼闊與壯觀，確實(shí)震撼人心。
一座座小小的青瓦白墻的農(nóng)舍鑲嵌在茶園、山林、田野之間，那是這里的民居，湄潭二十多萬(wàn)茶農(nóng)就住在那里。陽(yáng)光、樹(shù)林、綠地、田園，清新的空氣和遼闊的天空，在城市里生活久了，到了這樣的環(huán)境里，往往會(huì)“樂(lè)而忘返”，難怪有人冒出“走，到湄潭當(dāng)農(nóng)民去”的念想來(lái)。峰回路轉(zhuǎn)，又有一座大院子顯現(xiàn)出來(lái)，那一定是一座茶葉加工廠。主人笑著迎你進(jìn)去，買(mǎi)不買(mǎi)茶無(wú)所謂，泡一壺茶，分享一杯，熱茶入口，香氣回旋，一股潤(rùn)滑的暖流滾進(jìn)肺腑，渾身通透極了。倘若客人對(duì)一張嫩綠的茶青是怎樣變成芳香茶葉的過(guò)程很感興趣，主人會(huì)熱忱的邀你到他的制茶車(chē)間去，熱情地給你介紹。而整個(gè)車(chē)間，一股濃郁的茶香急切地奔向你、包裹你、浸潤(rùn)你。主人謙遜地告訴客人，我們這些都是小型茶葉加工廠，湄潭的綠色產(chǎn)品催生了“綠色食品工業(yè)園區(qū)”，規(guī)模大的茶葉企業(yè)都聚集在那里。
在現(xiàn)代工業(yè)化的包圍中，傳統(tǒng)手工技藝被罩上了一層古樸而神秘的色彩。不過(guò)，湄潭的手工制茶的確有著與眾不同的奇妙之處。不同的師傅，總會(huì)炒制出不同香味和口感的茶葉來(lái)。在湄潭，想要零距離欣賞手工制茶，那就去鄉(xiāng)間的茶莊；不管哪一個(gè)茶莊，都有制茶師傅在那里用傳統(tǒng)手工技藝炒制新茶。一口锃亮锃锃的鐵鍋，鍋中的茶隨師傅的手起落，揉、壓、抓、撤，疏密緩急，宛若高手練功。欣賞完這“太極功夫”與生產(chǎn)技藝交融的舞蹈，便可品嘗新起鍋的漫妙茶香了。
茶城之夜 林明 攝
二
登上象山，可覽湄潭老城面貌。從象山北望，在象山腳下，湄江河畔，有一片低矮的舊式建筑，它們排在高聳的現(xiàn)代建筑群里，頗為醒目。在那群舊式建筑之間，還藏著一座明代的古典院落——萬(wàn)壽宮。誰(shuí)能想到，中國(guó)茶葉到了近代末期，在80年前那個(gè)硝煙彌漫的年代，竟然從湄潭拐了一個(gè)彎，從那里開(kāi)啟了中國(guó)茶葉的新世紀(jì)！
那時(shí)，在中國(guó)的版圖上，日寇侵華的戰(zhàn)火燒遍了大半個(gè)中國(guó)，曾經(jīng)的江南富庶之地淪陷為一片瓦礫。發(fā)展西南農(nóng)業(yè)，成為了抗戰(zhàn)重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要略。
1939年4月，一位29歲的年輕人也風(fēng)塵赴赴來(lái)到湄潭，登上象山，放眼北望，俯瞰山下的一馬平川。湄江自北面彎環(huán)而來(lái)，繞到山腳一扭頭，又向西而去。湄江兩岸，萬(wàn)畝田疇，正舒展著濃郁的春色；與象山隔河相望的萬(wàn)壽宮，從參天古樹(shù)的繁蔭里透出濃郁的千年古韻來(lái)。中國(guó)茶業(yè)的未來(lái)在他的腦海里翻騰，在眼前的大地上推演。這位年輕人就是受了國(guó)民政府農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所和中國(guó)茶葉總公司聯(lián)合派遣，帶隊(duì)來(lái)湄潭考察，為后來(lái)的中央試驗(yàn)茶場(chǎng)選址的青年茶學(xué)家張?zhí)旄！?/span>
張?zhí)旄Ｂ赎?duì)考察完后，回到陪都重慶，在“全國(guó)生產(chǎn)大會(huì)”上提交了一個(gè)提案：《發(fā)展西南五省茶葉》。張?zhí)旄Ｔ谔岚咐锟犊愒~：“茶葉之于我國(guó)，為人民生計(jì)之所托，抑且為國(guó)家經(jīng)濟(jì)之所系。數(shù)十年來(lái)，因受新興茶葉之競(jìng)爭(zhēng)，益以生產(chǎn)方法之落后，經(jīng)營(yíng)之不善，致銷(xiāo)路日蹙……由獨(dú)霸世界茶葉市場(chǎng)，而屈居輸出之第四位，自神圣抗戰(zhàn)以來(lái)，奄奄待斃之中國(guó)茶葉出口貿(mào)易，更受之打擊……是有亟待于開(kāi)發(fā)西南之富源，關(guān)于茶葉之發(fā)展改進(jìn)，尤應(yīng)迅以妥慎確定整個(gè)計(jì)劃，切實(shí)推行，以樹(shù)百年大計(jì)。”分析切中要害，言辭激奮，對(duì)在西南發(fā)展茶葉以振興中國(guó)茶業(yè)充滿信心，他認(rèn)為：“將來(lái)之發(fā)展，不可限量”，并提出了切實(shí)可行的發(fā)展思路。這個(gè)提案得到?jīng)Q策者的認(rèn)可，從“全國(guó)生產(chǎn)大會(huì)”收到的386件提案中脫穎而出，成為抗戰(zhàn)期間“戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)”發(fā)展最高決策的一個(gè)重要項(xiàng)目。至此，一個(gè)國(guó)家計(jì)劃塵埃落定。
然而，80年前的湄潭，名不見(jiàn)經(jīng)傳，即便帶領(lǐng)浙大師生舉校從戰(zhàn)火中的杭州輾轉(zhuǎn)西遷到湄潭辦學(xué)七年之久的竺可楨校長(zhǎng)的日記里，也只有“在重慶和貴陽(yáng)之間，有一個(gè)叫湄潭的小縣城”這樣的印象。的確，那個(gè)年代的湄潭，城不過(guò)南、北二街，街不過(guò)二三里地，人不過(guò)三千而已。如此偏辟之地，怎么進(jìn)入了張?zhí)旄５囊曇澳兀繌執(zhí)旄ぶ房疾欤I(lǐng)命的要旨是“尋找一外最適宜之地”，創(chuàng)建堪當(dāng)振興中國(guó)茶業(yè)大任的茶葉科研機(jī)構(gòu)。他的足跡可是遍及四川、西康、云南、貴州四省的十多個(gè)地方，為何就偏偏青睞湄潭？湄潭的文史專(zhuān)家們引經(jīng)據(jù)典考證了諸多史實(shí)，把這段歷史蒙著的那層神秘色彩緩緩?fù)嗜ィ靥斗N茶的歷史脈絡(luò)漸漸清晰起來(lái)。
最早發(fā)現(xiàn)貴州茶市的，竟是一位武官。
西漢建元六年（公元前135年），漢武帝劉徹派中郎將唐蒙從夜郎借兵攻打南越，唐蒙在夜郎市場(chǎng)上看到有茶葉交易，“夜郎茶市”便是從文獻(xiàn)資料中能找到的最早的茶葉交易場(chǎng)所。這個(gè)故事記載在《史記》里，這也是貴州產(chǎn)茶最早的文字記載。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》里對(duì)當(dāng)時(shí)全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)作了評(píng)述，“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之，其味極佳。”思州、播州、費(fèi)州、夷州都在現(xiàn)在的貴州境內(nèi)。夷州，又名義泉郡，就是現(xiàn)在的湄潭一帶。而湄潭早在隋代就稱(chēng)義泉，這個(gè)地名一直沿用到上世紀(jì)80年代才改名為湄江鎮(zhèn)。
到了明、清時(shí)期，湄潭產(chǎn)茶歷史在多部典籍中越來(lái)越清晰，“湄潭眉尖”為貢茶，就記述在清·康熙《貴州通志》里。
原來(lái)，湄潭本是一方古老的茶區(qū)，歷經(jīng)風(fēng)雨飄搖，千年茶香聚而不散。據(jù)此，張?zhí)旄ｑv足湄潭，把“將來(lái)之發(fā)展，不可限量”的中國(guó)茶業(yè)復(fù)興的起跑線劃在那里，我們也就不難理解了。
國(guó)破山河在，城春草木深。在飽受外敵侵略的苦難中，一群胸懷家國(guó)的青年肩負(fù)著國(guó)家計(jì)劃，從陪都重慶輾轉(zhuǎn)來(lái)到貴州湄潭，在艱苦的歲月里創(chuàng)建了第一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉科研機(jī)構(gòu)——中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。這個(gè)茶葉科研機(jī)構(gòu)的創(chuàng)辦人本應(yīng)該是張?zhí)旄＃瑓s被福建省派人“搶”回福建去了，讓張?zhí)旄Ｅc一個(gè)國(guó)家計(jì)劃擦肩而過(guò)。
張?zhí)旄Ｈチ烁＝ǎ?6歲的劉淦芝帶著一群年輕的茶學(xué)專(zhuān)家奔赴湄潭，實(shí)現(xiàn)他們胸中的科技救國(guó)之志。這位留美博士、中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所技佐和他的同事們以萬(wàn)壽宮為總部，在湄潭開(kāi)辟了科技示范茶園，建立了昆蟲(chóng)室、標(biāo)本室、發(fā)酵室、烘干室、圖書(shū)室……劉淦芝、李聯(lián)標(biāo)、徐國(guó)楨等40多位茶葉、昆蟲(chóng)、農(nóng)學(xué)頂尖級(jí)大師匯集在那里，創(chuàng)造了累累科研成果，成為中國(guó)茶葉科研、創(chuàng)新和規(guī)模化示范種植的發(fā)端——由此，推開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的第一扇大門(mén)。
茶海 謝富超 攝
三
此消彼長(zhǎng)，否極泰來(lái)，樸素的中國(guó)古代哲學(xué)思想在湄潭再一次被印證。
說(shuō)湄潭也出產(chǎn)“龍井茶”，咋一聽(tīng)，實(shí)在有些牽強(qiáng)，頗有“傍名茶”之嫌。可是，湄潭人說(shuō)得有板有眼。
杭州被譽(yù)為“中國(guó)茶都”，無(wú)可非議。清代乾隆皇帝六下江南巡視，就到過(guò)西湖龍井村四次，還賦有《觀采茶作歌》《再游龍井作》等七首贊美龍井茶的詩(shī)作。歷代文人騷客游歷杭州者更是不記其數(shù)，而贊龍井茶的詩(shī)文亦不計(jì)其數(shù)。如若茶不好，豈能贏得那么多的贊譽(yù)？在帝王、官宦、名士、文人的推崇下，西湖龍井茶積淀了厚重的茶文化，成為茶中極品。西湖龍井茶譽(yù)滿天下，產(chǎn)量卻較少，強(qiáng)大的品牌效應(yīng)和“一茶難求”的饑餓市場(chǎng)，使西湖龍井茶更顯珍貴。到了民國(guó)時(shí)期，杭州既是名茶產(chǎn)地，又是浙江、皖南、江西等地茶葉貿(mào)易的重要中轉(zhuǎn)站，那時(shí)的杭州，不僅出產(chǎn)龍井好茶，茶館眾多，飲茶之風(fēng)盛行，茶葉交易非常繁盛。然而，這一切，都隨著“盧溝橋事變”而隨雨打風(fēng)吹去。
我曾多次造訪中國(guó)茶葉博物館。2018年，吳曉力館長(zhǎng)特別介紹了茶博館新建的圖書(shū)室，里面的藏書(shū)全都與茶相關(guān)。在那里，我查找到很多杭州茶的文史資料。
抗戰(zhàn)爆發(fā)后，1937年12月24日，日軍攻入杭州城，杭州淪陷。在杭州的國(guó)立浙江大學(xué)等教育、科研、金融機(jī)構(gòu)被迫西遷內(nèi)地，市民外逃，城市衰敗，農(nóng)民遠(yuǎn)避，農(nóng)業(yè)凋零。很多茶場(chǎng)入不敷出，難以支撐，相繼倒閉。茶場(chǎng)倒閉，茶農(nóng)逃難，導(dǎo)致了大片茶園荒蕪，茶葉產(chǎn)量不到戰(zhàn)前的十分之三，經(jīng)營(yíng)茶葉的各大茶號(hào)也相繼歇業(yè)。茶價(jià)爆跌，市場(chǎng)萎縮，茶園荒蕪，杭州茶產(chǎn)業(yè)幾近毀滅。
在西部的小縣城湄潭，抗戰(zhàn)爆發(fā)后的茶葉生產(chǎn)卻是另一番景象。一面是隸屬國(guó)民政府農(nóng)林部的中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭實(shí)驗(yàn)場(chǎng)如火如荼的茶葉科研場(chǎng)面，一面是西遷湄潭的國(guó)立浙江大學(xué)火熱的教學(xué)科研場(chǎng)面。浙江大學(xué)的教授中多有嗜茶之人，這些雅士，飲茶品位極高，西遷到了湄潭，言辭間也常回憶起“西湖龍井”茶來(lái)。1941年，中央茶場(chǎng)技佐李聯(lián)標(biāo)、徐國(guó)楨和中國(guó)茶葉公司派駐中央茶場(chǎng)的技佐袁幕于在萬(wàn)壽宮制作了10余斤“龍井”茶。消息傳出，浙江大學(xué)教授羅宗洛、蘇步青、王淦昌等人和湄潭名士紛紛到茶場(chǎng)參觀茶葉生產(chǎn)，品嘗“龍井”、“玉露”茶。中央茶場(chǎng)的油印的刊物《茶情》，本是為了指導(dǎo)生產(chǎn)而編輯的一個(gè)“生產(chǎn)快報(bào)”，甚為嚴(yán)謹(jǐn)，卻在其中專(zhuān)辟一欄，簡(jiǎn)要記述人文軼事，其筆調(diào)卻十分活躍，讀來(lái)頗為有趣，那時(shí)中央茶場(chǎng)的生產(chǎn)盛況，可窺一斑。
“浙大教授羅宗洛氏參觀制茶時(shí)對(duì)于‘龍井’垂涎三尺，結(jié)果由劉場(chǎng)長(zhǎng)奉送數(shù)兩喜笑顏開(kāi)。”
“招待忙：自開(kāi)始制茶以來(lái)，各界人士來(lái)場(chǎng)參觀者極眾。劉場(chǎng)長(zhǎng)引領(lǐng)至各部參觀，參觀畢則以享以‘龍井’或‘玉露’，即得一瞥制茶情形，又得名茶潤(rùn)喉，無(wú)怪乎參觀者之眾矣！”
后來(lái)，劉淦芝場(chǎng)長(zhǎng)通過(guò)中國(guó)茶葉公司從杭州請(qǐng)來(lái)西湖龍井茶制作師傅鄔錫得、郭順操二人，在中央試驗(yàn)茶場(chǎng)以帶徒授藝方式傳授西湖龍井茶制作技藝。兩位師傅手把手帶出來(lái)了一批高徒，個(gè)個(gè)炒得一手好茶。有的在后來(lái)成了貴州茶學(xué)界的頂級(jí)專(zhuān)家，有的還擔(dān)任了貴州省茶葉科學(xué)研究所要職，也算惠及一方。
中央茶場(chǎng)科技人員糅合了兩位杭州龍井茶制作師傅傳授的制作工藝 ，創(chuàng)制了具有名優(yōu)綠茶品質(zhì)的扁型綠茶“湄潭龍井”，一經(jīng)上市，供不應(yīng)求。劉淦芝在1941年研制綠茶“湄綠”之前，主持研制了紅茶“湄紅”，經(jīng)評(píng)茶大師馮紹裘對(duì)比品評(píng)，可與祁紅、宜紅比美。這為湄潭后來(lái)躋身中國(guó)八大紅茶出口基地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這一綠一紅的兩只茶葉，在湄潭人的手中不斷的提升進(jìn)化，成為了當(dāng)今貴州中大名茶中的兩只，一個(gè)是“湄潭翠芽”，一個(gè)是“遵義紅”。
湄潭茶場(chǎng) 張馳 攝
四
聊起茶，湄潭人十分興奮。引經(jīng)據(jù)典講述歷史，不過(guò)是為今天的湄潭茶作一個(gè)精彩的伏筆。說(shuō)到現(xiàn)在的湄潭茶，湄潭人的自豪溢于言表：“我們湄潭位于北緯北緯27°緯度帶上，盛產(chǎn)好茶”。北緯27°，印度大吉嶺，中國(guó)的貴州湄潭和湖南安化、福建武夷山、浙江新昌這些有名的茶區(qū)同處于這個(gè)緯度帶上，因此被稱(chēng)為“世界黃金產(chǎn)茶帶”。是否如此，我沒(méi)有找到可靠的論述。《茶經(jīng)》上說(shuō)：“其地，上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。”湄潭，這個(gè)在云貴高原上頂著“小江南”美譽(yù)的地方，說(shuō)是爛石之地，好像又說(shuō)不過(guò)去。“低緯度、高海拔、多云霧”的氣候環(huán)境是最宜出產(chǎn)好茶的氣候環(huán)境，這個(gè)鉻上貴州特征的氣候環(huán)境，算是湄潭的一個(gè)硬性優(yōu)勢(shì)。“爛石說(shuō)”也罷，“緯度說(shuō)”也罷，“氣候說(shuō)”也罷，究竟有多少科學(xué)依據(jù)，自有科學(xué)家們研究論證。而湄潭茶在全國(guó)的歷次名優(yōu)茶評(píng)比中前前后后獲得的50多項(xiàng)金獎(jiǎng)，湄潭茶理化成份化驗(yàn)報(bào)告上的指標(biāo)，實(shí)實(shí)在在的告訴世人：湄潭出好茶！
湄潭出產(chǎn)好茶，湄潭人把茶產(chǎn)業(yè)做到了極致。
2020年，在“第十六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)”上，公布了兩個(gè)振奮人心的榜單，一個(gè)是“2020年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”榜單，排在榜首的，是湄潭；另一個(gè)是“十三五茶業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”榜單，排在榜首的，也是湄潭。對(duì)湄潭而言，這是榮譽(yù)，更是認(rèn)可。從1999年開(kāi)始抓茶產(chǎn)業(yè)起，2011年湄潭縣初次登上“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”排行榜，居第16位；2014年躍升至第二位，在第二位蟄伏5年之后，終于一躍榮登榜首。
如果說(shuō)，湄潭茶業(yè)是從3萬(wàn)畝茶園起步的，這么大的落差，是不是讓人大為驚訝呢？
湄潭這方土地，從來(lái)肥沃，不然，怎么能以“風(fēng)光優(yōu)美，物產(chǎn)豐富”贏得西遷中浙江大學(xué)的垂青？不然，第一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉科研機(jī)構(gòu)怎么會(huì)落戶湄潭？不然，湄潭怎么頂?shù)闷?ldquo;云貴小江南”這樣的美譽(yù)？然而，天賜的福祉也罷，地就的膏腴也罷，湄潭脫不去偏遠(yuǎn)僻壤這個(gè)蟬蛻。地下沒(méi)有可資變?yōu)樨?cái)富的礦產(chǎn)，只得依靠湄江兩岸那些沃腴的土地，春播秋收，以實(shí)倉(cāng)廩。在現(xiàn)代社會(huì)，僅僅憑借肥沃的土地，傳統(tǒng)的耕作，遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)一方老百姓康莊生活的愿景。美好的生活需要怎樣的不懈的奮斗？20年前，經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌拿捏，湄潭人把幸福指數(shù)的增長(zhǎng)托付在一片茶葉上。而那時(shí)，湄潭1864平方公里的國(guó)土面積里，只有3萬(wàn)多畝茶園，距一個(gè)成熟的、有競(jìng)爭(zhēng)力和牽引力的產(chǎn)業(yè)，還遠(yuǎn)隔著千山萬(wàn)水，還遠(yuǎn)隔著艱辛跋涉。
湄潭的山水涵養(yǎng)了一方旖旎的風(fēng)光，如此秀美的景致竟然沒(méi)有融化掉湄潭人的骨質(zhì)，湄潭人依然是高原的氣質(zhì)，他們邁出的步伐，依然邁得那樣堅(jiān)定，朝著他們心中的夢(mèng)想，一路向前。三年，五年，十年，二十年……
說(shuō)起茶產(chǎn)業(yè)，湄潭人總會(huì)脫口而出：“我們的茶產(chǎn)業(yè)富民，不富縣。”他們說(shuō)的“不富縣”，指的是茶產(chǎn)業(yè)對(duì)財(cái)政的貢獻(xiàn)沒(méi)有達(dá)到一個(gè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)該具備的貢獻(xiàn)率。
這倒也是，歷朝歷代，大凡官方推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)，無(wú)不是為了增加稅賦起見(jiàn)。茶葉從藥用、食用演進(jìn)到高雅的飲用，都是珍貴之物。當(dāng)茶葉飛入尋常百姓家，成為天下達(dá)官貴人和黎民百姓日日所需的飲品后，又成為封建統(tǒng)治者緊緊攥在手中斂財(cái)?shù)睦|繩。尤其到了明朝，更是把茶葉作為官方專(zhuān)賣(mài)的特產(chǎn)，如若有人敢在民間貿(mào)易，必定抓捕問(wèn)罪，其意圖不外乎要一滴不漏地征收茶稅。
后來(lái)，從20世紀(jì)50年代起，自中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)沿革而來(lái)的湄潭茶場(chǎng)成為了省級(jí)的國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)，秉承了興茶強(qiáng)國(guó)的精神血脈，像一只健碩而勇猛的頭羊，領(lǐng)著貴州茶業(yè)一路飛奔。湄潭茶場(chǎng)生產(chǎn)的紅茶在廣州出口市場(chǎng)十分走俏，紅極一時(shí)。隨著改革開(kāi)放大門(mén)的開(kāi)啟，人們從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代興奮地沖進(jìn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中，不諳習(xí)水性者無(wú)不被嗆得頭昏眼花，暈頭轉(zhuǎn)向。“市場(chǎng)”這雙無(wú)形之手把茶葉生產(chǎn)、供給、營(yíng)銷(xiāo)原有的鏈條扯斷，重新洗牌，國(guó)營(yíng)湄潭茶場(chǎng)這頭計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的茶葉巨獸步伐零亂，奔跑的速度緩慢下來(lái)，漸漸淡出了人們的視線。
新的時(shí)代大潮涌來(lái)，逆水行舟，不進(jìn)則退。在世紀(jì)之交，象所有向往美好生活的人們一樣，湄潭人要找一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，去實(shí)現(xiàn)他們的愿景。在謀求發(fā)展的十字路口，雖然湄潭茶也有過(guò)輝煌的歷史，但畢竟已成過(guò)往。面對(duì)全縣3萬(wàn)多畝茶園，湄潭的領(lǐng)導(dǎo)者們?cè)诰駬裰酰瑢徤鲊?yán)謹(jǐn)而又滿懷信心。從“后續(xù)產(chǎn)業(yè)”到“主要產(chǎn)業(yè)”，從“支柱產(chǎn)業(yè)”再到“特色產(chǎn)業(yè)”，一路輾轉(zhuǎn)走來(lái)，湄潭的領(lǐng)導(dǎo)者們?cè)缫阎獣粤瞬璁a(chǎn)業(yè)“不富縣”，但依舊“不調(diào)頭”，還加大投入予以扶持。湄潭人始終抓住茶產(chǎn)業(yè)，換屆不換產(chǎn)業(yè)，換人不換思路，一年接著一年干，一屆接著一屆干，一干就是20余年，這又是什么力量使然？
當(dāng)縣外的考察團(tuán)來(lái)到湄潭，當(dāng)國(guó)外的考察團(tuán)走進(jìn)湄潭，當(dāng)專(zhuān)家、學(xué)者們深入湄潭，來(lái)探究這個(gè)“中國(guó)新農(nóng)村的樣板”是怎樣在云貴高原內(nèi)陸山地突起的；當(dāng)他們走進(jìn)一幢幢小青瓦、白粉墻的新式黔北民居匯成的村寨里、院落里，看到村民們洋溢著幸福的笑臉，聽(tīng)村民們講述脫貧致富的故事，就被他們親身經(jīng)歷的情節(jié)無(wú)端地感染；當(dāng)遠(yuǎn)方的游客流連忘返，想成為那最宜人居地的主人，成為那一張張盈盈笑臉中的一員時(shí)，這個(gè)迷，好像能夠解開(kāi)了。
是啊，從3萬(wàn)畝到10萬(wàn)畝，從10萬(wàn)畝到60萬(wàn)畝，從全市第一到全省第一，從全省第一到全國(guó)第一，那一路的艱辛與疑惑、困難與堅(jiān)守，那一路的風(fēng)霜與冷雨、荊棘與泥濘，只有跋涉者心里最清楚，只有同路者才能心心相映，只有同心者才會(huì)感同身受。湄潭的新農(nóng)村，被眾多媒體譽(yù)為“中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)的封面”“歐洲的農(nóng)村”。對(duì)這樣的贊譽(yù)，一向矜持內(nèi)斂的湄潭人也不謙讓?zhuān)踔粒€帶著幾分自豪。
終于，對(duì)湄潭人說(shuō)起茶產(chǎn)業(yè)“富民不富縣”時(shí)他們臉上那堅(jiān)定與無(wú)悔的神色，也就懂了。在湄潭好山好水出好茶的地理環(huán)境背后，在全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣魁首榮譽(yù)的背后，是湄潭老百姓的民生與幸福。
