6月21日，白沙溪【大師工坊】千兩茶開杠典禮在安化白沙溪茶廠隆重舉行。中國制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務副總經理肖益平、白沙溪副總經理李華建、孟濤、張嶺苓、白沙溪總經理室助理張軍支、上海明泉企業集團有限公司董事長何世成、上海明泉置業有限公司沈巍、上海白沙溪茶業有限公司董事長王健等領導嘉賓、全國黑茶愛好者以及多家主流媒體齊聚一堂，共同見證這重要時刻。

（與會領導、嘉賓出席活動）

夏至，自古以來就有慶祝豐收，祭祀祖先之俗，以求消災年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈”。慶典全程采用現場直播方式，開杠大典融合安化傳統梅山文化中的儺戲祭祀，盛大的開杠儀式與踩制千兩等環節向世人展示了傳統黑茶文化的魅力與傳承。

（開杠大典融合安化傳統梅山文化中的儺戲祭祀）

（肖益平大師宣布：2019年大師工坊千兩茶開杠）

粗獷悠長的號子聲雄渾高亢，帶著野性十足的鄉土之味，讓杠爺們血脈僨張，勁力陡增。世界茶王——千兩茶，就在這一聲聲原始的號子聲中問世。

百年精湛工藝，收獲的是白沙溪作為安化黑茶首席品牌的無數榮耀與璀璨歷史。對于白沙溪來說，大師工坊卻是其精神與靈魂所在。

1939年，白沙溪茶廠創立，黑茶理論之父彭先澤開創了大師工坊這個承載整個行業復興的場所，并成功壓制出第一片獨屬于安化的黑磚茶。

1953年，白沙溪打破歷史的魔咒，在安化成功筑制出新中國第一片茯磚茶。

1983年，時隔25年，白沙溪再度迎回第一批千兩茶。

2013年，積蘊75年，黑茶非物質文化遺產傳承人、中國制茶大師肖益平先生歷時三年所潛心試制中國黑茶扛鼎之作——“大師千兩”于人民大會堂驚艷問世，業界為止翹楚。

2016年，白沙溪大師工坊正式掛牌，為弘揚黑茶精神與文化，鑄造行業傳奇。

2018年，大師工坊開創大師匠心和梅山民俗文化敬禮尊師的先河，首創獨一無二的開杠大典，將千年黑茶文化的精華以最直觀的方式展現在世人眼前。

“大國工匠”——中華文化的精髓之一，時代倡導的核心價值之一，而秉承這種工匠精神的大師們則是一個品牌和產品能發揚的根本。大師工坊并不僅僅是一個茶葉品牌，更是代表著一種匠心精神。

2019，恰逢建國70周年、同時也是白沙溪建廠80周年紀念。 70，祖國成立七十周年，回望這段不平凡的歷程,一代代人接力長征，上下求索，奮斗拼搏，使曾經滿目瘡痍的國家變得繁榮富強；80，白沙溪茶廠建廠八十周年，八十年歷盡艱險，白沙溪人勇敢堅毅，不言放棄，滿懷榮光與夢想，肩負使命和責任，終鑄就輝煌成就。

白沙溪大師工坊舉辦盛大的開杠大典，不僅是為了讓千兩茶的神奇工藝得到傳承，讓制茶大師專注于一片茶葉的工匠精神得到延續，同時也是所有大師工坊茶人為祖國的一份獻禮！（作者：茶小白）?