漢中職業技術學院農林科學與技術系教授徐凱明(右五)帶領學生在茶場實習留影
腳踏實地 研發新茶興產業
徐凱明， 1983年6月畢業于安徽農學院(現安徽農業大學)制茶專業，先分配在西鄉縣工作，曾任西鄉縣茶廠廠長。期間，主研的午子仙毫等名優茶多次獲省、部優質產品獎和全國名茶大獎，促進了西鄉縣乃至漢中茶業的發展，1989年9月榮獲“全國商業勞動模范”。1994年底，他調入漢中農業學校(現漢中職業技術學院農林科學與技術系)任教，仍積極發揮茶學方面實踐經驗豐富的優勢服務漢中茶業產業發展，主持漢中仙毫標準制定，參與陜西茯磚茶和地理標志保護產品涇陽茯磚茶標準審定，進行茶葉標準化生產技術培訓，參加茶質評審、茶業科技成果評審、茶業技術人員晉級考評，深入茶葉公司進行技術指導，引進篩選優良茶樹品種，開展茶葉新產品新技術研發推廣。為創造良好的工作條件，漢中職業技術學院專門為他建立了“專家工作室”。近年來，他馳而不息、孜孜以求，走遍了漢中的茶園、茶場，先后主持完成了“控量富硒綠茶生產技術開發研究及應用”科研成果，在陜南天然富硒茶基礎上，使茶的富硒量精準可控，凸顯了陜西新一代富硒茶的特色，推廣應用頭兩年，生產的控量富硒綠茶既創收1160萬元;主持完成了“控量富硒優質紅茶”生產技術，豐富了漢中茶葉品類，填補了陜西無控量富硒紅茶的空白，適應了市場對紅茶需求，推廣三年，為漢中茶產業新增純收入達7000多萬元;主持完成了“桔柑花茶生產技術研究及開發” 科研成果，填補了陜西無花茶生產的空白，推廣應用一年，新增產值627.34萬元，創利224.09萬元，顯示出良好的市場前景。以上科研新成果均獲得漢中市政府科技成果獎。設計的旋風式熱風烘干機獲國家專利。他本人也被聘為陜西省科技廳“雙千行動”省級首席農藝師，陜西省農業廳茶業現代農業產業技術體系崗位專家。2016年，徐凱明按照“三區”人才服務協議，指導西鄉縣鵬翔茶業公司豐河茶廠進行茶園低產改造、茶葉加工精制技術和白茶試驗試制等，現已取得明顯成效。
銳意進取 改革創新育人才
徐凱明常年堅持在教學一線教書育人，近年來，每學期授課都在150學時以上。在教學中，他針對高職教育人才培養目標、企事業單位用人能力需求和學生普遍存在的學習興趣不濃、主動性不高、眼高手低的情況，認真分析專業課程特點、深入研究學生學情，不斷進行突出學生職業技能培養的教學改革。他結合職業教育“雙證書”制度和茶業企業的迫切要求，以核心技能訓練為主線，考取職業資格證書為目標，合理組織教學內容，精心策劃項目教學，實施項目教學法教學，組織學生到茶廠進行制茶見習，茶園進行現場教學、茶場進行實習實訓，舉辦單人單鍋炒制漢中仙毫等技能比賽,大大提高了學生對茶葉加工及茶技茶藝的濃厚興趣，收到了良好的教學效果。所教學生通過理論和實踐考試，全部獲得 “評茶員四級”職業資格證書，多名學生在陜西省職業技能大賽制茶項目上獲獎，他本人獲得優秀指導教師獎。他還非常關心學生的發展成長，幫助學生樹立遠大理想、堅定專業思想，高度關注學生的實習和就業，充分利用自己的公信力影響力和豐富的社會資源積極為學生拓展實習基地、不失時機的推薦學生就業，茶葉生產加工技術專業學生大都提前一年簽訂了頂崗實習協議，提前兩年簽訂了就業協議。同時，積極開展教育教學研究，參編的教材《茶樹栽培技術》由中國農業出版社出版發行，撰寫發表了《陜南無性系茶樹良種的引進及篩選研究》等教學科研論文50多篇，其中十余篇獲省市優秀論文獎。他本人多次被漢中職業技術學院評為“優秀共產黨員”“三育人”先進個人、優秀教師等榮譽稱號。
