7月16日，“江裕集團(tuán)30周年慶典系列活動(dòng)之2016年僑寶柑普茶經(jīng)銷商大會(huì)”在廣東江門舉行。記者現(xiàn)場了解到，作為新興市場的明星細(xì)分品類，柑普茶已成為廣東新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)中僅次于陳皮的主流產(chǎn)品。專家指出，2016年在陳皮行業(yè)與茶行業(yè)中，柑普茶份額將進(jìn)一步增大。

柑普茶產(chǎn)量成倍數(shù)增長

新會(huì)陳皮一直是江門新會(huì)區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，根據(jù)新會(huì)農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)包括陳皮、柑普茶、陳皮萃取茶等產(chǎn)品。目前，新會(huì)陳皮產(chǎn)量約3000噸，倉儲(chǔ)陳皮金額約9億元，占比約31%。其中，柑普茶產(chǎn)量約1000噸，金額約為2億元，占比約7%，其他陳皮制品占比約62%。

在本次經(jīng)銷商大會(huì)上，麗宮國際推出了各類新款柑普茶產(chǎn)品，多達(dá)十余款。麗宮國際食品有限公司總裁區(qū)柏余表示，柑普茶2015年產(chǎn)量比2014年增加3倍，預(yù)計(jì)2016年比2015年增加1倍。

廣東省職業(yè)經(jīng)理人協(xié)會(huì)茶行業(yè)分會(huì)會(huì)長王智軍指出，柑普茶已是茶行業(yè)與陳皮產(chǎn)業(yè)中的明星細(xì)分產(chǎn)品，已成為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)中第二大產(chǎn)品品類，未來，整個(gè)柑普茶的份額將很大可能超過新會(huì)陳皮。

“拯救”了陳皮普洱兩個(gè)產(chǎn)業(yè)

柑普茶的出現(xiàn)，是茶行業(yè)與陳皮產(chǎn)業(yè)兩個(gè)行業(yè)合力的結(jié)果。據(jù)陳皮研究院院長歐國良透露，過去陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展是以倍速遞增，但隨著種植規(guī)模一直擴(kuò)大，大部分果場逐漸達(dá)到豐產(chǎn);另一方面，東莞客商的收購數(shù)量卻急劇下降，使整個(gè)陳皮市場供過于求。所以從2015年開始，陳皮價(jià)格開始回落。

與此同時(shí)，普洱茶市場也面臨低谷，柑普茶的出現(xiàn)成為陳皮產(chǎn)業(yè)與茶行業(yè)新的增長點(diǎn)。“對(duì)于目前陳皮產(chǎn)業(yè)與茶行業(yè)從業(yè)者而言，柑普茶為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、謀求新發(fā)展提供了方向，也迎合了現(xiàn)今消費(fèi)者的需求，在口感和功效上得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。”王智軍表示。

據(jù)了解，隨著近年來人們越來越關(guān)注健康飲食問題，加上新會(huì)陳皮的推廣力度增大，使廣大消費(fèi)者更了解陳皮和柑普茶的藥用和保健作用。“柑普茶爆發(fā)性的增長，有賴于與云南茶企的合作推廣。”歐國良表示，陳皮與普洱茶相配，兩者相得益彰，具有行氣健脾，健胃消食等功效。早年陳皮只用于膳食，用量很少，現(xiàn)結(jié)合云南普洱茶，制成茶飲，其陳香顯著，得到消費(fèi)者的認(rèn)可，因此柑普茶的市場份額逐年提升。

陳皮普洱如何搭配成關(guān)鍵

對(duì)于柑普茶的發(fā)展前景，麗宮國際食品有限公司總裁區(qū)柏余表示，柑普茶集品飲和保健價(jià)值于一身，未來將在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)原有的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)模化，將新會(huì)陳皮從傳統(tǒng)藥用領(lǐng)域向保健食品領(lǐng)域深度延伸發(fā)展。

東莞市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長盧樹勛也表示，從過去兩年的茶博會(huì)可以發(fā)現(xiàn)，柑普茶品牌逐步增加。很多流動(dòng)市場的商鋪都已有柑普茶品類出售，甚至有了單獨(dú)的柑普茶專賣店。如今，與陳皮相結(jié)合的茶類不再單純局限于普洱茶，紅茶、綠茶、白茶等品類也都開始與陳皮結(jié)合創(chuàng)新。

不過，盧樹勛也指出，目前柑普茶仍存在一些問題，比如好陳皮不會(huì)與普通普洱茶結(jié)合，而上等的普洱與一般的陳皮結(jié)合又太浪費(fèi)，“未來需要探討如何取長補(bǔ)短，盡量縮小兩個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值差，做到更好的結(jié)合。”