恰逢第六屆中國茶都安溪國際茶業博覽會開幕之際， 10日這一天，安溪茶學院圖書館廣場，變成一個臨時的人才市場，安溪茶學院2016屆畢業生供需見面會在這里舉行，該校就業資源庫中遴選50家優質企業品牌茶企等上百家企事業單位參加，提供千個就業崗位，打通茶業人才供需綠色通道，有力促進茶學院人才培養、科學研究與當地產業無縫對接。
茶博會期間，主辦方與安溪茶學院進行深層次的校地共建合作，組織茶學院師生全程、全方位參與會展活動，包括展會志愿服務、茶文化演出等，聯辦茶事活動，包括茶論壇、茶話會、茶席大賽等，搭起茶企茶商與莘莘學子的交流之橋，在一展安溪茶學院學子風采同時，也大大提升了高校學生對于茶葉行業了解，助力茶業人才培養。
三年前，安溪與福建農林大學“強強聯合”，共建安溪茶學院，成為全國唯一的茶學本科院校，學院以本科(本一)教學為主體，向上招收研究生，向下延伸到高職教育，培養現代茶業發展需要的應用型、復合型人才。該院校試點推行一年專業大類與三年專業方向分流培養的“1+3”模式，第一年在福建農林大學學習基礎課，后三年在安溪校區學習。
近年來，在全國大學生就業形勢非常嚴峻的情況下，作為福建省校地合作辦學改革的試點，安溪茶學院積極探索校企合作辦學模式，加強與安溪縣委、縣政府的合作，拓寬畢業生就業渠道。根據農林大學大學生就業創業指導中心統計數據顯示，目前，茶學院首屆畢業生就業率達90%，基本實現畢業生滿意就業的目標。
今年來，安溪茶學院積極鼓勵發動學生參加福建省專升本考試，共有51名同學參加了2015年福建省專升本考試，根據錄取結果，目前有46位同學被錄取到省內各本科院校繼續深造，其中市場開發與營銷專業的葉秋娥同學取得498分，位列全省第二名，被閩江學院的英語專業錄取。
安溪茶學院選址安溪縣城區參洋片，總投資5億元人民幣，規劃占地面積1200畝，總建筑面積26.7萬平方米。學院分兩期建設，其中，一期工程建筑面積約16.01萬平方米，二期工程建筑面積約10.69平方米。一期的首期主體工程于2013年5月竣工交付使用。
