佛山市食藥監局近日發布今年第一期食品抽檢結果，在抽檢的1010批次食品中，發現不合格的有53批次。其中，茶葉及相關制品、咖啡為抽檢不合格重災區，不合格樣品發現率達24.39%。

53批次食品不合格

今年上半年，市食品藥品監督管理局在禪城、南海、高明、三水對20大類食品組織開展定期抽檢。具體包括糧食及糧食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，蛋及蛋制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，水產品及水產制品，飲料，調味品，酒類，焙烤食品，茶葉及相關制品、咖啡，膨化食品或薯類食品等共計1010批次。

抽檢結果顯示，質量不合格53批次，不合格發現率為5.25%，主要包含茶葉、蛋糕、餐包、燜牛腩、油條等食品。市食品藥品監督管理局相關負責人表示，已通知相關區級食品藥品監管部門及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，并依法查處違法生產經營行為，且將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

茶葉咖啡不合格率高

記者了解，在這次抽檢中，抽檢茶葉及相關制品、咖啡樣品共41批次，結果顯示質量不合格10批次，不合格樣品發現率24.39%，為抽檢20大類中樣品發現不合格率最高。

茶葉及相關制品、咖啡具體品種包括茶葉、茶葉制品、焙炒咖啡等產品，檢出不合格的項目主要為稀土、菌落總數、大腸菌群。

市食藥監相關部門表示，稀土元素并非人體所必需的元素，它有一定的毒性，且一旦吸入人體就很難排出體外，殘留體內的稀土元素會對肝腎功能、神經系統產生不良影響，尤其對兒童和孕產婦影響更大。而稀土指標出現不合格的原因，可能是生產企業對原料進貨采購把關不嚴或者自有茶場不合理使用肥料所致。

此外，菌落總數、大腸菌群不合格的原因主要為企業對車間環境衛生和個人衛生重視不夠，原輔料衛生質量控制不嚴，出廠質量控制及銷售環節貯存條件達不到要求等。