在氣溫高達攝氏近40度的盛夏，記者來到素有“中國茶都”之稱的安溪，消暑品茗之際，朋友推薦一款用鐵觀音制作的紅茶，品嘗后果真別有一番滋味，蜜香甘醇、沁人心脾。于是，筆者便慕名來到康士力茶葉有限公司，一解從未聽說過的“鐵觀音”紅茶之謎。

走進中國茶都三期茶王街S103號康士力茶業，“巖園名茶”標志撲面而來。落坐之后，筆者便同主人王進財先生聊起茶來。當說起“鐵觀音紅茶”時，王進財告訴筆者，他也是偶然一次突發其想，用鐵觀音茶葉芽頭，采用紅茶制作工藝，研制出來后品嘗感覺不錯。王進財便同制茶師傅們一起，采用不同品種的鐵觀音茶葉試制，經過數次觀外形，看湯色，聞其香，品其味，最后確定用上等紅心鐵觀音茶葉芽頭制作出來的紅茶，品質超群。王進財告訴筆者，這種鐵觀音紅茶一經投放全國各地經銷點，便深受顧客喜愛。王進財不無高興地說，他想把這種研制出來的紅茶叫“冠音鐵紅”。