近日，南京農業大學人文與社會科學學院黨委書記朱世桂教授、南京農業大學中華農業文明科學研究院劉馨秋博士、丁振強博士一行三人到茶鄉點頭鎮對點頭鎮的茶葉產業發展及白茶傳統文化遺產進行實地考察。

在點頭鎮的考察中，朱世桂教授一行先后深入點頭鎮的柏柳村，天天品、六妙茶企，茶樹母本保護區等地，詳細了解“福鼎白茶”在生態茶園建設、茶文化發掘保護、制茶工藝提升、茶葉品牌塑造推廣等方面的做法，充分感受茶鄉——點頭鎮獨特的茶文化氛圍和茶產業發展態勢。

朱世桂教授一行首先來到“中國茗村”、中國白茶第一村——柏柳村，重點關注中國農業文化遺產的研究與保護，實地參觀考察了民國時期茶人梅筱溪故居、白茶傳統作坊等地，在國家級非遺傳承人梅相靖先生家里，與梅相靖現場交流探討福鼎白茶歷史文化的保護與傳承工作，為非物質文化遺產的保存、傳承和茶文化的深度挖掘等提出了建設性意見。

隨后，朱世桂教授一行人來到翁溪村的天天品茶企，三位專家捧著天天品的今年頭春的“白牡丹”茶品細致觀察、細聞后，給予極高評價，朱世桂教授說“這是很好的茶品，毛豪勻齊，毫芽壯實，且毫香鮮爽、鮮醇”。品茗茶、觀茶藝、問茶道，充分肯定了天天品白茶的加工工藝水準，并給予了很多好的意見和建議。

最后，在參觀考察天豐源茶企的六妙清潔化萎凋車間及其存儲茶窖過程中，詳細了解白茶的清潔化生產和加工技術、茶葉貯藏與保管等情況。在“福鼎大毫”發源地優異種質資源保護區，對“華茶2號”茶樹品種母本園、品比試驗生產示范園進行了實地考察，詳細考察了獨具特色的“福鼎白茶”生態環境等。她稱贊示范園及加工廠自然環境優美，并在許多地方拍照留影記念。

在點頭鎮考察期間，朱世桂教授告訴筆者說，通過考察交流，加深了對“福鼎白茶” 的歷史文化、生產加工、品牌發展等相關情況的了解，下一步南京農業大學將整合文化管理專業等專業力量與點頭鎮開展緊密合作，將繼續觀注研究“福鼎白茶”文化，積極推進相關研究工作的展開。

（朱乃章）