去年4月1日起，《有機產品認證管理辦法》(以下簡稱“辦法”)正式實施。如今，有機茶產業在更嚴謹地規范和約束下已經前行了一年。辦法出臺后的這一年，南安有機茶產業發展有何變化?有機茶是否更受青睞?記者對此進行了調查。

新增多家有機認證企業

跟之前的《有機產品認證實施規則》相比，新規又有哪些變化?據了解，辦法實行“有機碼制度”，對每枚認證標志進行唯一編號，并采取有效防偽、追溯技術，確保發放的每枚認證標志能夠溯源到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位。而兩者最大的區別之一是，今后不再有“轉換認證”一說。以往，有企業趁機鉆空子，在轉換期把產品標注為“有機茶”，致使消費者誤解。辦法實施后，取消了“有機轉換認證”標志，如今有機產品認證仍需經過轉換期，在這段期間，產品只能作為常規產品銷售，不能使用“有機轉換產品”標志。

生產綠色健康的茶葉，對于茶企而言十分必要，它也是眾多茶客的訴求。“上周，我們剛對茶園進行了人工除蟲，堅持為茶客們提供安全健康的有機茶葉。”皇旗尖有機茶莊園總經理黃寶貴表示，他們的茶園是以標準生態茶園的標準建設，標準實施后，這一年來茶園種植和生產過程均嚴格按照有機茶的標準，沒有噴灑化學農藥，全部依靠物理和生物方法來防治病蟲害;也沒有使用化學肥料，只使用有機肥和發酵羊肥。“辦法的實施，有利于規范各有機茶園的建設。”黃寶貴說。

理想好茶媒介專員梁明珠也表示，自辦法出臺后，他們便派專人學習，并逐步根據辦法完善有機茶園的建設，而后在轉換證書期滿后，也申請了有機產品認證證書。

隨后，記者走訪了南安部分有機茶園了解到，辦法實施后的一年里，南安有機茶園認證也有所增加。蓬華鎮的龍泉茶場就在去年獲得了有機茶園的認證。該茶場負責人蘇劍鋒表示，如今茶場在生產過程中按照標準實施，這有利于茶場的長遠發展。

有機產品真偽可網上查詢

那么，有機茶園生產出來的茶葉就一定是有機茶嗎?黃寶貴說，有機茶的種植、生產、管理都必須嚴格按照有機生產規程執行，有機茶園只是名稱，有機認證是產品認證，判斷產品是否有機，要以產品檢測出來的數據是否符合各項標準來判定。

黃寶貴介紹，目前，皇旗尖有機茶莊園有3款有機茶產品，產品認證每年都需進行。“這3款產品去年檢測時，111項項目全部符合標準，因此可以繼續使用有機產品認證證書。”黃寶貴說，這3款有機產品還有經過加工認證，因此可以在包裝上印“有機”。

隨后，記者從南安市農海局了解到，由于目前的有機茶園認證多數是通過社會第三方機構認證，所以南安經過認證的有機茶園數目尚不得知。

已有30年品茶歷史的民間茶人黃春水頗愛有機茶。“我喝過的有機茶，香氣悠長，回甘明顯，飲完口齒留香，舌尖還有一股淡淡的清涼之感。”黃春水說，有機茶比常規的茶產品更加耐泡。他認為，符合標準的有機茶是真正綠色健康的茶葉，因為它要求茶農要自己發酵有機肥，從源頭控制茶葉生產。茶葉生產提倡回歸原生態，看得見、摸得著。

無獨有偶，茶友謝先生對有機茶標準也關注許久。“有機茶一直以綠色健康為宣傳要點，但消費者在實際購買中，對于有機茶的概念是模糊的。”謝先生說，茶葉消費本就是一種感官消費品，茶葉銷售，則以香氣、回甘、葉面完整性等品質來論價。沒有經過專門研究的消費者，是區別不出有機茶和非有機茶的。

“辦法的實施給消費者提供了標準，也有利于我們保護自己的權益。”謝先生表示，消費者可以通過茶葉包裝上的有機碼來辨別茶葉是否為有機茶，比如可以登錄“中國食品農產品認證信息系統”，輸入17位數的“有機碼”查詢產品真偽，以證實該茶葉是否為有機茶，喝起來自然就放心了。

市民更青睞有機茶

“舌尖上的安全是全社會的普遍需求。經過認證的有機產品生產中需要人工除草、人工挖肥，成本較高。”黃寶貴說，去年的辦法細則更為嚴格，有的茶園經過有機認證后沒有堅持，放棄做有機茶。而皇旗尖堅持了下來，茶園的3款有機茶產品銷量都還不錯，一直呈現出增長的趨勢。

日春茶業成功店店長黃玉萍告訴記者，辦法實施的這一年里，有機茶的銷量并沒有很明顯的漲幅。但新茶上市時，有機茶的銷量不錯，去年的秋茶中有機茶就表現得不錯，比如日春現有的一款名為“有機音王”的有機茶就銷量不錯。“不同消費者有不同的需求，因此在眾多產品中，有機茶的銷量占比并不會很顯眼。”黃玉萍說。

隨后，記者走訪了南安部分茶店發現，每家茶店一般會推出1至3款有機茶，在茶店的眾多產品中有機茶還算不上主力軍。市民陳女士表示，從綠色健康的角度來說，同等價位的有機茶和非有機茶讓她選購，她會選擇有機茶。

“現在都非常重視食品安全，入口的食物飲品都要非常小心，我肯定會選更加安全的有機茶。”茶友傅先生告訴記者，他一直偏愛有機茶，不過又擔心茶店標明的產品區分不清，因為以前有機茶和非有機茶在外包裝沒有明顯區別?，F在辦法實施后，對有機產品的包裝也有嚴格規定，所以可以安心購買了。(記者 王小清)

來源:南安商報