中國茶網(wǎng)資訊:近期,貴州省接連遭遇暴雨侵襲,群眾生命財產遭受巨大損失。這樣的暴雨天氣,茶葉還好嗎?昨日,記者采訪貴州省茶辦綜合協(xié)調組副組長王加倫了解到,這樣的暴雨天氣對茶葉的品質不但沒有影響,還能提高茶葉的品質。
據(jù)了解,貴州是中國最適宜種茶的區(qū)域之一,也是高品質綠茶的重要產地,是國內唯一低緯度、高海拔,寡日照兼具的原生態(tài)茶區(qū),并有20多個縣的土壤富含硒、鋅、鍶等微量元素,因此,黔茶具有內含物豐富,香高馥郁,鮮爽醇厚,湯色明亮等獨特品質。今年春茶前期遭遇“倒春寒”,致使明前茶采摘時間“縮水”,今年明前茶產量有所下降,但大宗茶產量增加。近期,暴雨更是接連“光顧”,個別茶產區(qū)茶園被沖毀,關心黔茶的人對茶葉的境遇也是“提心吊膽”,雨水多了茶葉的品質會降低嗎?
據(jù)王家倫介紹,貴州茶園90%多在山地,近期的暴雨對茶園的影響不大。只有地勢低洼的茶園和新建茶園會受到影響,遭受水災的茶園雨水不能排出,易使根系的呼吸作用減弱而失去活性,導致根部死亡,最后使植株死亡;尤其是新植的茶苗影響大,要注意及時排水,做好防范工作。
針對雨水多茶葉的品質會降低嗎?王家倫說,夏季雨天和陰雨天,直射光少、散射光多,茶多酚含量降低,氨基酸含量提高,茶葉的酚氨比(茶多酚與氨基酸的比值)有所下降,茶葉的品質也更好,所以今年的夏茶的品質較往年要好。
還有,多雨天氣會使蟲害相對減少。多雨也有壞處,茶葉的病害增多。低溫高濕的天氣,會導致茶餅病、茶白星病的發(fā)病率增高,通風透光差的地方已有零星發(fā)生。為避免造成區(qū)域病蟲害大發(fā)生,省茶辦要求茶區(qū)主管部門實時監(jiān)控氣候變化,加強茶園管理,并注意預防多雨后接踵而來的伏旱,誘發(fā)小綠葉蟬、茶棍薊馬暴發(fā)危害。






