中國茶網資訊：日前，由湖南省供銷合作總社、安化縣人民政府、湖南省茶業協會、湖南省茶業集團股份有限公司、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司聯合主辦的“白沙溪黑茶[大師千兩]全球首發式暨文化品鑒論壇”在北京人民大會堂隆重開幕。中國茶葉流通協會常務副會長王慶、湖南省茶業協會會長曹文成、湖南省供銷合作總社副主任李云才、湖南省茶業集團股份有限公司董事長周重旺、湖南白沙溪茶廠股份有限公司總經理劉新安、安化縣委常委宣傳部長林玲等嘉賓盛裝出席并做精彩致辭。

圖一：大師千兩全球首發儀式啟動

此外，著名國際茶文化專家、中國茶宴第一人劉秋萍;中國著名文化學者、中央電視臺《百家講壇》主講人王立群教授;中國黑茶非物質文化遺產技藝傳承人肖益平及業內專家、學者應邀出席本次盛會，在各位嘉賓及權威媒體的見證下，共同啟動了白沙溪曠世臻品“大師千兩”的全球首發式，現場嘉賓對大師千兩產品的品牌價值和文化意義給予高度褒獎與肯定，同時圍繞中國黑茶崛起及發展做了精辟的探討和闡述。

傳承中國黑茶文化 增輝安化千兩茶

在發布現場，湖南白沙溪茶廠股份有限公司總經理劉新安代表主辦方向各位來賓表示感謝，正是在安化政府、行業協會及業內專家的大力支持下，白沙溪才能一如既往的在黑茶領域不懈耕耘并不斷譜寫安化黑茶新的篇章，讓安化千兩茶走向四方，從此名揚天下。大師千兩的推出，更是白沙溪力推黑茶文化的有力佐證。

圖二：安化縣委常委 宣傳部長林玲致辭

安化縣委常委宣傳部長林玲在發言中表示，安化是中國黑茶的原產地，有中國黑茶之鄉的美譽，安化黑茶產業歷史悠久，文化積淀深厚。安化黑茶肩負著打響湘茶的金字招牌的使命，挖掘安化黑茶原產地的獨特地域文化和價值，不僅需要政府的大力扶持，還需要白沙溪等大企業的努力，大師千兩的推出對發揚和傳承安化黑茶、安化千兩茶文化的意義深遠。

圖三：中國茶葉流通協會常務副會長王慶致辭

中國茶葉流通協會常務副會長王慶對大師千兩的面世給予高度評價。他認為，作為中國茶文化新時代的代表，安化黑茶文化源遠流長，可以說為民族文化交流融合做出獨特貢獻。作為黑茶文化的傳承者，白沙溪為安化黑茶及黑茶文化繼續走向世界做出了出色貢獻，本次大師千兩的推出有望將中國黑茶、安化千兩茶的價值和文化推向巔峰。

此外，湖南省茶業協會會長曹文成、湖南省供銷合作總社副主任李云才等領導向白沙溪表示熱烈祝賀，一致認為“大師千兩”是中國黑茶及安化千兩茶的文化精髓的集大成者，是對安化千兩茶悠久歷史和文化的有力詮釋和宣揚，勢必極大引領和推動安化黑茶產業的發展。

大師扛鼎之作 再創千兩茶價值新高

大師千兩，從名字上似乎可以透露出濃濃茶香，同時給人以抬頭仰望之高貴厚重感。作為白沙溪繼館藏千兩后再續傳奇之傾心大作，“大師千兩”集黑茶文化的精髓與濃厚的茶道精神于一身，不僅向世人重新定義被千年傳頌的黑茶，同時也將安化千兩茶的文化內涵與地域品質推向巔峰。

記者看到，在熠熠燈光下，大師千兩奢華尊貴氣質一覽無遺。該茶由茶支和底座兩部分組成。茶支外形偉岸奇勁，氣勢如虹。紫色布袋的外包裝上印有大師輪廓，奢華貴氣中分明可見其目光如炬的睿智和沉穩若定的堅毅，正如這千兩茶，歲月流傳中愈顯芬芳，愈加厚重。加之現場豐富的茶藝表演讓與會者對黑茶文化浮想翩翩，白沙溪千兩茶號子的表演惟妙惟肖，將安化千兩茶的制作工藝與艱辛一展無遺

圖四：非物質文化遺產技藝“腳踩茶”

湖南白沙溪茶廠股份有限公司總經理劉新安介紹，大師千兩是白沙溪的主打品牌，是由肖益平先生親力而成，從擇選原料，驗火殺青、初揉加工、渥堆發酵、復揉精選、古法拼配、純手工精制，逐道工藝嚴格把關歷時三年始得此珍2013支，可謂極其珍貴。其制作過程本身，也是黑茶制作里程碑式的事件，倍受各界關注與期待。

火爆的大師千兩臻品競拍再次展示了安化千兩茶的收藏價值。現場競拍的四支大師千兩意義非凡， 編號0001是肖大師開山之作，0010是寓意這前十只是最具珍藏意義的;而1939是紀念白沙溪恢復安化千兩茶傳統工藝的元年所作;2013是大師千兩里程中的功成之作。在北京瀚海拍賣公司資深價值評估師的見證下，4支臻品在短短的幾分鐘之內迅速被海內外有識之士收藏，其單價高達88萬之多。堪稱有史以來最具收藏價值的安化千兩茶。

對話中國黑茶 大師千兩獲名家贊許

隨后，在大師千兩文化品鑒論壇上，王立群、劉秋萍 肖益平三位專家就安化黑茶的未來發展及大師千兩的價值做了深刻探討。王立群從人文高度對安化黑茶的歷史沿革進行了解讀。他表示，昔日安化黑茶是“以茶治邊”的工具，今日安化黑茶是民族團結的紐帶，每一簍、每一片安化黑茶都蘊藏著一段美妙的故事，品味安化黑茶，就是品味歷史、品味文化。

劉秋萍老師指出，安化黑茶可長期存放，且越陳越香，保存越久價值越高。其具有降糖降脂，消食減肥的特殊功效，是現代人亞健康狀態下的理想保健飲品，是21世紀最受歡迎的茶飲。安化黑茶是集文化價值、實用價值和收藏價值于一體且極具升值潛力之茶。而著名黑茶制作人肖益平先生則以一個資深茶人的視角，從大師千兩是 “練”出來的角度，分享了大師千兩的制作過程及心得。

圖五：大師千兩文化品鑒論壇

湖南白沙溪茶廠股份有限公司總經理劉新安介紹，千兩茶為安化黑茶中一絕，始見于清同治年間。為了不讓千兩茶消逝于歷史長河中，自上個世紀50年代開始，白沙溪開始生產千兩茶并逐漸將其發揚光大，雖歷經滄海桑田卻從未放棄，至1998年，白沙溪正式申請千兩茶生產專利保護，同年，獲得國家專利機關的正式審批確定。世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有的千兩茶才名聲大噪，并迅速風靡韓日、東南亞地區。

作為千兩茶的傳承者，白沙溪勇敢擔當中國黑茶復興大任，為安化黑茶走向世界走向未來推波助瀾。2008年，白沙溪千兩茶制作工藝，被列入國家非物質文化遺產名錄。2010年,白沙溪黑茶被指定為上海世博會湖南館指定禮品茶和聯合國館專用茶，代表中國茶香醉世界。與會專家表示，正是在白沙溪等企業的持續推動下，安化黑茶與安化千兩茶迅速崛起并成為中國茶的又一奇葩。

中國茶格局生變 黑色軍團唱主角

云南農業大學教授邵宛芳說，與普洱茶有諸多相似的黑茶，過去很長時間一直是“養在深閨人未識”。近年來，隨著人們生活水平的變化和對生命健康的追求，黑茶越來越引起人們的重視和關注。

中國茶葉流通協會常務副會長王慶日前在西安表示，近年來中國茶產業健康發展，2013年全國茶葉總產量達189萬噸，同比增長6.5%，其中黑茶更以同比16%的速度增長，致使全國茶葉農業總產值首次突破1000億元。

與會專家表示，千兩茶的文化價值遠遠超過商品本身。其傳遞的更多是一種文化價值和歷史意義，一支看似普通的千兩茶，它承載著黑茶的歷史及其源遠流長的千兩茶文化。此次大師千兩的面世，無疑是對千兩茶的歷史文化最佳解讀和傳承，為黑茶的躋身中國名茶之列奠定堅實基礎。

黑茶表現出良好的發展態勢，也被業內人士看作是中國茶業復興機遇的來臨。有專家分析，目前國際紅茶與綠茶市場趨于飽和，加上技術和口碑等因素，中國的紅茶與綠茶在國際市場上尋找突破的機會越來越小，中國茶業面臨突圍重任，而茶業復興的突破口在黑茶。而大師千兩的推出無疑為黑茶的崛起增加有力砝碼。