相傳“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的白茶，為何會漲價?御茶世家負責人喻超認為，這是物以稀為貴。今年，許多人開始認識白茶，白茶逐漸出現供不應求之勢，推高了價格。和追求新鮮程度的綠茶不同，白茶屬于輕微發酵茶，保存的時間越久，不但不影響其口感，反而越有價值。一些茶農看到這個行情，也就不舍得賣掉收上來的白茶，期待還有升值的空間。

昨日，記者在漢口茶市看到，來自恩施、宜昌、十堰等地的湖北茶多數為綠茶，占了七成左右。喻超認為，不易儲存的綠茶顯然收藏升值空間有限。而湖北茶應該借鑒普洱、白茶的經驗，不斷提高產品附加值，以提升升值空間。

記者了解到，目前，已經有湖北茶企開始在提升產品升值空間上做文章。比如近期御茶世家推出“武當大興六百年”白茶系列，就開始挖掘歷史名山武當山的底蘊，以皇室御用貢茶技術制茶，提升收藏升值空間。

記者了解到，今年湖北的趙李橋也推出價值20萬元的青磚收藏款，帶有邊銷茶的歷史印記。御茶世家的“悟道得道”白茶黑茶系列也開始升值。業內人士分析，這表明湖北茶企也開始轉變觀念，通過挖掘茶葉的歷史文化底蘊，提升茶葉的價值含量。