突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

福安市質(zhì)監(jiān)部門通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航，增強(qiáng)福安茶產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。

2007年3月，由福安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，福安市標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量測(cè)試協(xié)會(huì)、茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶業(yè)局及福建坦洋工夫茶業(yè)股份有限公司等單位聯(lián)合，通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委提出制定“地理標(biāo)志產(chǎn)品 坦洋工夫”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的申請(qǐng)，2009年1月20日《地理標(biāo)志產(chǎn)品 坦洋工夫》通過(guò)審定，并于2010年5月1日開(kāi)始正式實(shí)施。

福安市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合福安市質(zhì)量計(jì)量檢測(cè)所，監(jiān)管與服務(wù)并舉，一方面對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)督，特別對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品坦洋工夫?qū)Ｓ脴?biāo)志使用企業(yè)實(shí)行驗(yàn)證制度，即每年對(duì)企業(yè)茶樣進(jìn)行驗(yàn)證，確保其符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品 坦洋工夫》標(biāo)準(zhǔn)的要求;另一方面對(duì)有意愿申請(qǐng)專用標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)加強(qiáng)引導(dǎo)，幫助他們完善材料，流程上拓展“綠色通道”，更好地服務(wù)企業(yè)。截至2012年11月12日，僅紅茶獲QS企業(yè)達(dá)108家(2007年12月止僅有17家)，累計(jì)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志突破1000萬(wàn)枚，企業(yè)全部按照GB/T24710-2009標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，不但提高了單位產(chǎn)量，同時(shí)還提高了產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，取得了特別顯著的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)在福安城區(qū)繁華地段，“坦洋工夫”專賣店、連鎖店、茶座林立。一線城市，如北京、上海、香港等地，也大量出現(xiàn)“坦洋工夫”的身影，銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各地。坦洋工夫產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)幾年大幅度的增長(zhǎng)，到2011年坦洋工夫紅茶毛茶產(chǎn)量7800噸，是2009年的2.44倍，產(chǎn)值也達(dá)到了10億元，商品總值達(dá)23.9億元。茶葉生產(chǎn)企業(yè)不斷增加。

隨著坦洋工夫品牌的迅速崛起，品牌的價(jià)位也在不斷提升，2006年“坦洋工夫”產(chǎn)品每公斤售價(jià)僅50至60元，而現(xiàn)在已升至千元，2012年甚至有產(chǎn)品以60萬(wàn)元每公斤拍賣價(jià)，刷新了坦洋工夫歷史競(jìng)拍記錄，茶青價(jià)格從新世紀(jì)初的每斤不到1元一路飆升到每斤20多元，帶動(dòng)全市42萬(wàn)涉茶人員脫貧致富，成為該市的第三大支柱產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入當(dāng)代中國(guó)名茶行列。

時(shí)至今日，坦洋工夫產(chǎn)品先后獲得福建省名牌產(chǎn)品、中國(guó)弛名商標(biāo)、“福建十大名茶”、中國(guó)茶葉區(qū)域“最具經(jīng)營(yíng)力公用品牌”等榮譽(yù)，“坦洋工夫茶制作技藝”被福建省人民政府列入第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

嚴(yán)格監(jiān)管檢測(cè)

服務(wù)“準(zhǔn)入”，嚴(yán)格“退出”。茶葉產(chǎn)品是國(guó)家納入食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的28類產(chǎn)品之一。福安市質(zhì)監(jiān)部門加大力度為申報(bào)茶葉食品QS審查的企業(yè)提供全方位服務(wù)，從生產(chǎn)場(chǎng)所布局改造，管理體系建立、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、人員素質(zhì)提高等方面為企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、質(zhì)量等一系列服務(wù)，集中管理和技術(shù)力量來(lái)幫助企業(yè)通過(guò)QS審查，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)準(zhǔn)入。同時(shí)，也實(shí)行嚴(yán)格的退出機(jī)制。近年來(lái)，對(duì)連續(xù)2次監(jiān)督抽查不合格的企業(yè)吊銷食品生產(chǎn)許可證，其法人5年內(nèi)不得從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);對(duì)一次監(jiān)督抽查不合格的企業(yè)，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，召回不合格產(chǎn)品，封存銷毀并依法進(jìn)行處罰。

同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門不斷深化與市茶業(yè)協(xié)會(huì)雙向合作聯(lián)動(dòng)，雙方在推進(jìn)茶企計(jì)量器具檢測(cè)、生產(chǎn)許可、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略、名牌戰(zhàn)略和倡導(dǎo)質(zhì)量誠(chéng)信等方面廣泛聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)主體、行業(yè)自律、行政監(jiān)管三者的有效銜接。全市質(zhì)監(jiān)部門充分利用福建省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心建在福安的有利條件，發(fā)揮這一技術(shù)平臺(tái)作用，把好福安茶葉的質(zhì)量檢測(cè)關(guān)。目前，福建省茶檢中心可開(kāi)展農(nóng)殘、重金屬殘留、微生物、稀土元素、感官等66個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)。僅今年上半年茶檢中心就檢測(cè)、監(jiān)測(cè)茶葉樣品662批次，出具檢驗(yàn)報(bào)告662份，為實(shí)施茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了科學(xué)、詳實(shí)的數(shù)據(jù)，為食品安全體系建設(shè)提供了有力的技術(shù)保障。

目前經(jīng)過(guò)調(diào)查摸底，建立健全了全市茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管檔案和質(zhì)量信用檔案，督促其落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。同時(shí)，通過(guò)加大日常巡查、監(jiān)督抽檢力度，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)，嚴(yán)格處理整改，切實(shí)從源頭上抓好茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，促進(jìn)茶葉總體質(zhì)量水平穩(wěn)步提升。