龔恒明
龔飛
中國(guó)茶網(wǎng)資訊：與其他闖濰客商不一樣,閩商經(jīng)營(yíng)的行業(yè)很集中——茶葉。福建依山傍海,高溫低丘的地理環(huán)境使得福建成為產(chǎn)茶大省。祖祖輩輩沿襲著種茶、采茶、炒茶的傳統(tǒng)工藝,福建人帶著他們的茶葉走向全國(guó)。上世紀(jì)九十年代,第一批外出闖蕩的福建人來到濰坊,開始賣茶。如今,從濰城區(qū)青年路鐵路橋向南,由中金茶都、北方茶都、濰坊茶城、濰坊市茶葉批發(fā)市場(chǎng)等組成的茶葉商圈,一半的商戶都是福建人。第一批福建人在濰坊打開市場(chǎng),他們的后代也在濰坊生根發(fā)芽。
茶葉商圈閩商占一半
濰坊產(chǎn)茶規(guī)模一般,卻是名聲在外的茶葉市場(chǎng)聚集地。中金茶都、北方茶都、濰坊茶城、濰坊市茶葉批發(fā)市場(chǎng)、北王茶城、中華茶博城,濰坊六大茶葉市場(chǎng)各有特色。據(jù)了解,濰城區(qū)青年路鐵路橋以南,茶葉商圈共聚集了2000多家商戶,其中一半以上是福建人在經(jīng)營(yíng),閩商建起的茶葉王國(guó)可見一斑。
“從福建出去闖的人很多,但是在濰坊經(jīng)營(yíng)茶葉行業(yè),我算是打頭的。上世紀(jì)九十年代,我們福建人就來濰坊販茶,這個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)是隨著我們福建人的入駐才開始逐漸有規(guī)模,直至形成大的批發(fā)市場(chǎng)。”濰坊市茶葉批發(fā)市場(chǎng)的一位老茶商說。
隨著生活水平的提高,喝茶、品茶已經(jīng)逐漸成為健康生活的新時(shí)尚。即便如此,福建茶商龔恒明說,茶葉市場(chǎng)越來越難做了。每個(gè)福建茶商都有兩三家甚至五六家店面,分布在不同的茶葉市場(chǎng)里。為了滿足顧客的多樣需求,許多茶商不僅賣茶,茶具、茶枕等衍生品市場(chǎng)也被挖掘出來。
濰坊現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)已經(jīng)不能用“飽和”來形容。“已經(jīng)非常難混了”,馳騁茶葉市場(chǎng)近二十年的老茶商林文靜說,像自家的一些老店,在以前打下的客戶基礎(chǔ)上還能有所收益,而新開業(yè)的店面則經(jīng)常處于虧本經(jīng)營(yíng)的狀態(tài),“不少茶商一直在觀望,期待濰坊茶業(yè)市場(chǎng)的行情會(huì)好起來”。
愛拼才會(huì)贏成事有度
“都說愛拼才會(huì)贏,我們福建茶商就是如此。”龔恒明說,闖濰的福建茶商沒事時(shí)都愛哼幾句經(jīng)典老歌《愛拼才會(huì)贏》,“愛拼”是福建人在濰坊茶葉市場(chǎng)立足的根本。
從上世紀(jì)九十年代闖濰至今,茶那平淡、中庸的特性已經(jīng)深入他們的骨髓,茶商龔飛說,做茶葉這一行久了,就能悟到“凡事都要講究一個(gè)度,要有一個(gè)底線”。
福建茶商在濰坊形成規(guī)模化的集聚效應(yīng),跟最初的“投奔親友式”的抱團(tuán)發(fā)展和后來的“拖家?guī)Э谑?rdquo;的經(jīng)營(yíng)模式分不開。但是跟為做大項(xiàng)目而抱團(tuán)發(fā)展的溫商有所不同,他們屬于“小富即安”型,為生存立足而不求追逐更豐厚的回報(bào)。自第一批闖濰閩商經(jīng)營(yíng)茶葉一直到現(xiàn)在,二十年過去了,他們幾乎沒有離開老本行。
實(shí)踐出真知,積累贏市場(chǎng)。即使沒有與生俱來的經(jīng)商天賦,沒有精明善算的頭腦,沒有把握市場(chǎng)動(dòng)向的遠(yuǎn)見卓識(shí),福建商人依舊憑著對(duì)茶的熱愛和親切,對(duì)傳統(tǒng)的發(fā)揚(yáng)和傳播,憑著骨子里的韌勁,硬是讓濰坊的茶葉市場(chǎng)久久飄蕩著來自福建的茶香。
人物
免費(fèi)送茶打開市場(chǎng)
早在上世紀(jì)九十年代,第一批福建人帶著茶葉開始外出闖蕩,福建茶商林文靜就是跟隨丈夫最早扎根濰坊的一批福建人。如今,他們?cè)跒H坊已經(jīng)有4家茶葉店面。
來濰之前,林文靜和其他茶農(nóng)一樣,在安溪一個(gè)茶園里日復(fù)一日地重復(fù)著“種、采、炒”的艱辛勞作。
1993年,林文靜追隨丈夫的腳步來到濰坊。“那年頭,濰坊沒有專門的茶葉市場(chǎng),只有一個(gè)雜貨市場(chǎng),茶葉、家具什么都賣。”林文靜說,競(jìng)爭(zhēng)雖小,但是初入市場(chǎng)沒有經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)的夫婦二人依舊很艱難。“競(jìng)爭(zhēng)小,喝茶的人也少,連續(xù)幾天沒賣出茶都很常見。”為了打開銷路,林文靜跟丈夫每天只能背著茶簍子大街小巷地去販茶。
20年前,濰坊茶葉市場(chǎng)上根本沒有鐵觀音。“那時(shí)候?yàn)H坊流行的是茉莉花茶,大家都說觀音茶是地瓜葉子,不要喝。”外形不漂亮、沒有傳統(tǒng)清茶香味的鐵觀音,初到濰坊市場(chǎng)并不受大家待見。為了推銷鐵觀音,林文靜只能騎著自行車帶著打包好的茶葉上門推銷。
“教人怎么泡茶、品茶,順帶著送茶,遇到脾氣不好的,直接就把你轟出來了。”林文靜告訴記者,16年前,近三元一斤的觀音茶,他們送出去了兩千多斤,“一直堅(jiān)持了將近一年,觀音茶才打開市場(chǎng)。”如今,濰坊市民能夠喝上清香又提神的鐵觀音,還要感謝這兩位福建茶商。
轉(zhuǎn)變思路走出困局
福建茶商來濰打拼,主要是投奔親戚,抱團(tuán)發(fā)展。1996年,只有一身種茶手藝的龔恒明來到濰坊,投奔早一年來到濰坊經(jīng)營(yíng)茶葉的弟弟。
商業(yè)經(jīng)營(yíng)的選址關(guān)乎著行業(yè)的命運(yùn)。“有路能運(yùn)進(jìn)貨就不用愁了。”龔恒明說,自己什么都不懂,但是他決定把第一家店面開在人流云集的濰坊火車站附近。
上世紀(jì)九十年代,喝茶在濰坊并不流行,消費(fèi)觀念偏保守的濰坊市民更不會(huì)選購(gòu)檔次高、價(jià)格驚人的名貴茶。“一些茶運(yùn)過來,因?yàn)闆]人買只能壓在店里,當(dāng)時(shí)的儲(chǔ)存條件也不是很好,有時(shí)候茶葉會(huì)出現(xiàn)變味、變質(zhì)等情況,只能自己賠本。”1996年,本就沒什么家底的龔恒明開始學(xué)著根據(jù)市場(chǎng)的走向“調(diào)茶”,“雖然茶葉市場(chǎng)的總體銷量不好,但是價(jià)格低廉的茉莉花茶是賣得最多的。”
“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)靠的是經(jīng)驗(yàn)、人脈和資金。以前沒有資金,沒有積累的信譽(yù),每次調(diào)貨僅有幾噸。現(xiàn)在有了人脈,多少噸都沒問題。”龔恒明對(duì)記者說,“緣知此事要躬行”,親身實(shí)踐,經(jīng)驗(yàn)就是最好的老師,本就熟知茶葉的他開始在茶葉經(jīng)營(yíng)行業(yè)如魚得水。
2005年,龔恒明又相繼盤下幾家店面,經(jīng)過17年的奮斗,龔恒明的茶葉店已小有規(guī)模。如今他的幾個(gè)孩子也開始經(jīng)營(yíng)茶葉生意,龔恒明很欣慰。
子承父業(yè)鐘愛茶文化
“這種茶要從最便宜的品起。”“梨山茶要用山泉水沖泡,口感才能出來。”“這款凍頂烏龍味道醇厚,喉韻強(qiáng)勁。”茶的來源、口感、工藝,29歲的閩東小伙龔飛都能娓娓道來。北方茶城軒龍“臺(tái)灣第一好茶”店主龔飛踩著父輩的足跡,開始在茶文化上下工夫。
“我有自己的想法跟步調(diào),我要自己做。”耳濡目染中,龔飛在借鑒父輩經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上開始自己創(chuàng)業(yè)。一開始,龔飛就碰到了父輩創(chuàng)業(yè)初期也遇過的難題——客戶來源少,銷路打不開。
龔飛非常注重細(xì)節(jié),開店初期請(qǐng)不起店員,龔飛每天都會(huì)早起,將店里打掃得干干凈凈后再開門迎客。時(shí)間長(zhǎng)了,人們也就記住了這家干凈整潔的茶葉店,記住了這個(gè)利索謹(jǐn)慎的福建小伙。嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的龔飛做生意很有一套,有提貨商的茶賣不出去,想退回來。“沒問題,盡管拿回來,什么都是小事。”龔飛說,做生意講究的是以心待人,
“茶與中華歷史一樣,有著濃厚的文化底蘊(yùn),喝茶是一種文化的傳承。”龔飛愛茶,更愛與愛茶者品茶論道。
伺機(jī)而動(dòng)、抓住市場(chǎng),年輕的龔飛深諳經(jīng)營(yíng)茶葉不僅要尊重傳統(tǒng),也要懂市場(chǎng)規(guī)律,“好的東西就要做,做茶也要有年輕的思路”。生意繁忙,龔飛并沒有講述太多,但是他說,自己的妻子是濰坊安丘人,“濰坊是我的家。”
