中國茶網(wǎng)資訊：2012廣州茶博會今天落幕。號稱“國內(nèi)茶業(yè)第一展”的廣州茶博會，透出茶業(yè)走勢的“風(fēng)向標(biāo)”：成本上漲、利潤縮水，內(nèi)銷外銷不景氣指數(shù)上揚。

“市場遇冷，湘茶唯有依靠創(chuàng)新的‘利器’，苦練內(nèi)功度難關(guān)。”在展會主要活動之一的中國黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，省內(nèi)茶界權(quán)威專家、湖南農(nóng)大教授劉仲華介紹了我省黃茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新成果。

本屆廣州茶博會品牌館內(nèi)，八馬、華祥苑等福建鐵觀音“龍頭”不見蹤影；普洱茶散客居多，不復(fù)往年經(jīng)銷商云集的盛況；白沙溪的壓茶號子喊得雖響，卻少人圍觀與喝彩。

茶業(yè)專家分析，綠茶品牌林立，出口難有起色，勢必影響內(nèi)銷。普洱茶走弱，透露出黑茶消費趨向理性，黑茶在二級市場的收藏已經(jīng)飽和。從主要茶類來看，黃茶將成為湘茶的“新寵”。

25日下午舉辦的中國黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，劉仲華教授發(fā)布了近兩年湖南黃茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新成果。君山銀針茶業(yè)公司牽頭，走產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合之路，制定出全國黃茶工藝標(biāo)準(zhǔn)；挖掘完善燜黃工藝，讓君山銀針還原黃茶本色；引進緊壓茶工藝，創(chuàng)新開發(fā)黃金餅、黃金磚，打造適合最廣泛人群品飲的甜香黃茶。

“當(dāng)綠茶、黑茶市場遇冷的時候，正是我們需要反思的時候。”省內(nèi)茶葉專家王準(zhǔn)稱，回顧反思綠茶、黑茶的興起，隨便建一個作坊，申請一個商標(biāo)，訂單就會像鵝毛一樣飛來的黃金時代，已一去不復(fù)返。市場的艱難，正是企業(yè)創(chuàng)新的好時候；消費趨理性，正是企業(yè)實施名牌戰(zhàn)略的好時候。

此次廣州茶博會上，君山黃茶與廣東、山東等地的經(jīng)銷商簽下了2300萬元的供貨訂單，成為湖南參展團最大的收獲。