黔茶出山需借船出海貴州茶葉內在品質一流,但缺乏響亮的品牌包裝,目前國內一些大中城市茶莊、茶樓的所謂名茶,大部分用的是貴州茶,這是業內公開的秘密。貴陽太升茶葉批發市場一位經營者告訴記者,每年三月至五月春茶上市季節,許多茶商會不遠萬里奔赴貴州搶收新茶,其中包括茶鄉浙江和福建的茶商。于是,湄潭的湄江翠片多半以西湖龍井的身份亮相,而貴定云霧雪芽常常成為碧螺春的替身……
據估計,每年入黔大量收購春茶的茶商,至少在上千人,且年年見增。
一時間,我省茶葉界不少人士普遍擔憂,貴州正淪為江浙等省外茶商掠奪原料茶葉的殖民地。近日,省內一些商葉專家卻發出不同的論調:黔茶要壯大品牌,需要借船出海。
畢業于西南農大茶葉專業,從事茶葉生產經營20余年,現為貴州省茶葉評審委員會委員的羊艾茶場場長張衛國高級農藝師認為,貴州茶葉在缺乏強大的品牌,沒有實力和別人較量的時候,只有先做別人的殖民地,才能借船出海,這個過程往往可以進行資本積累,待機而動。
據張衛國介紹,近年來每年貴州的名優茶都供不應求,而且價格也比以前大幅提高,今年由于大量外省客商云集,我省茶葉總體收購價格較去年同期上漲近30%,質優價揚反而使貴州茶葉受到全國市場青睞。如果沒有省外茶商,黔茶根本進不了別人的市場,連市場局面都打不開,何以創立自己的品牌?
省茶葉協會秘書長王亞蘭對此深有同感,她說,省外茶商進入貴州,也給貴州茶葉產業帶來了新的發展理念和先進的加工技術,是對貴州茶業的促進。
品牌合力毛尖崛起
目前貴州省的茶葉品牌數量不少,但在全國有影響的品牌并不多。貴州省湄潭縣蕓香茶業有限公司總經理陳前偉告訴記者,品牌只有形成合力在市場中才有競爭力。以湄潭縣為例,省部優產品有十幾個,但大家都各自為政,相互之間還惡性競爭、無序跌價,造成極大的資源浪費。要發展貴州的茶產業,各級政府高度重視是關鍵,否則,單靠企業謀求市場壯大,效果并不明顯。
都勻毛尖的發展就是一個很好的例子。據介紹,都勻毛尖是我省傳統優質名茶,由于長期缺乏強制性標準和地域保護,市場上的都勻毛尖相當混亂,嚴重損害了都勻毛尖的品牌形象。為此,我省修訂發布了《都勻毛尖茶強制性地方標準》,對毛尖茶的品種、等級、產地、工藝、質量、運輸、貯藏等作了規范,同時對都勻毛尖實施原產地域產品保護,只要符合生產標準又是在都勻生產的毛尖茶,都可以打這個牌子,都勻毛尖很快形成合力。現在,都勻當地的茶青價格已經上漲了兩倍,都勻明前毛尖茶的每斤售價達到四五百元,利潤超過200%。
專家建言,打造貴州茶葉品牌不能在小區域內搞本地茶品的相互斗殺,要盡快結束全省茶葉界群龍無首的局面,政府應積極引導集中精力打造幾個在全國叫得響的茶葉品牌,從而帶動中小茶場產品的聯合闖市,形成群發優勢。
整合資源優勢轉換
在貴州,不論是氣候條件還是土壤環境,都非常適合茶樹生長。加上貴州省工業發展比較滯后,污染較少,因而貴州茶的品質能夠出類拔萃。到目前為止,全省茶樹種植面積近90萬畝,居全國前茅。
據國家級茶葉評審師甘榆才介紹,在全國評比中,貴州有50多個茶葉品種獲得部優,以都勻毛尖為代表,羊艾毛峰、貴定云霧雪芽、湄江翠片等數十種貴州名茶在全國各種茶葉評比中捧走若干獎項,就像貴州出好酒一樣,貴州出好茶亦在業內廣泛流傳。
貴州茶葉如何將資源優勢轉化為經濟優勢,羊艾茶場場長張衛國認為,政府需對現有資源進行科學管理和優勢整合,從而發揮其效能;從產業的角度,加強組織管理,合理引導茶葉生產企業,從產業化發展方面來帶動茶農,通過發展茶葉生產、振興茶葉經濟,從而達到農民的脫貧致富。湄潭縣核桃壩,在組織農民發展茶葉經濟方面享譽全國,該縣組織農民培訓技術,利用自身的資源優勢,大量開發名優茶生產與銷售,現在一畝茶園年收入達30007000元,茶農真正得到實惠。
業內人士認為,要想做大做強貴州的茶葉產業,應利用貴州生態資源優勢,大力開發有機茶,促進黔茶出口;同時還應重視生產技術人員和市場營銷人才的引進和培養;政府應大力組織推廣品牌;根據貴州地理和氣候特點,結合品種資源優勢大力開發名優茶。
挖掘茶文中國茶化塑造茶名牌
與普通消費品不同,茶葉消費還附加著一種文化消費。目前,國內茶葉市場的競爭實際上是名優茶、茶文化的競爭。相比浙江、福建等省,我省的地域文化相對較弱,相應帶來茶文化、茶品牌的弱勢,從而抵消了貴州茶葉品質上本應有的競爭優勢,最終許多茶葉被外地茶商重新包裝上市。
有關人士分析,貴州之所以從優質茶產區淪為初級茶葉原料供應地、外省名茶的品牌殖民地,從表象上看,在于其茶葉產業落入豐富的茶葉資源與落后的種植水平并存、優異的茶葉品質與低下的加工水平同在的尷尬;從本質上認識,則是因為其茶葉產品的文化附加值未能得到有效提升及擴張。這種狀況是貴州茶葉一直以來沒有在全國市場形成更多的品牌所致。而這些文化內涵恰恰應作為貴州茶葉品牌的有力支撐。
用省茶葉協會秘書長王亞蘭的觀點來論:貴州自古出好茶,唐·陸羽《茶經》曾記載:茶之出黔中,生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳。1915年,都勻毛尖在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎。1939年,民國政府中央農業實驗所實驗茶場落戶湄潭。1989年,鐵觀音世界上最早的茶籽化石在晴隆縣筍家箐出土……可見,貴州是茶樹原生地之一,產茶早有盛名且歷史久遠。只要整合市場,做大品牌,以質取勝,以信立市,不難把貴州茶葉文化挖掘出來,把茶葉名牌樹造出來。
黔茶產業發展潛力巨大
貴州作為我國重要茶區之一,現有茶園面積70萬畝,產值1.8萬噸36萬擔,40%左右外銷。預計到2010年,全省投產茶園面積100萬畝,其中產業化經營占90%左右,茶葉年產值將達10億元,其中名優茶產值達6億元以上。
全省有茶葉加工企業60多家。始建于新中國成立之初的羊艾茶場,有茶園面積10000余畝,其生產規模在全國同行業中均居前10位。茶場從1997年以前浙江名茶殖民地,通過借船出海,真正在市場上站穩了腳。羊艾茶場積極引進國際先進、通用的質量管理體系,成為我省第一家取得三項國際認證標準:iso9001:2000質量管理體系認證、iso14001:96環境管理體系認證和綠色食品最高級別的有機茶認證的企業。該茶場加強茶葉企業各個環節的管理,提高產品質量,目前,高檔茶的比例從1998年的2.5%上升到現在的30%,名優茶的銷售收入從以前的10%上升到現在的70%。近日在全省一次拍賣會上,羊艾茶場選送的500克參斗茶樣碧綠春賣出了48.8萬元的天價,成為中國綠茶拍賣的標王!羊艾茶場場長張衛國對此的看法是:拍賣體現出的并不是500克茶葉的價值,而是品牌延伸的深層涵義。此次拍賣會的標王棗江蘇茶商蔣慶松在貴州收茶已有10多年,他說,如今的黔茶總體價格上漲了30%甚至50%,這說明黔茶整體水平已大大提高,也說明黔茶產業發展的巨大潛力。
專家指出,貴州茶葉能否不再為他人做嫁衣,抓住這一輪機遇,黔茶出山時日可






