湖南是全國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位。作為全國的產茶大省，其茶葉產業曾經有過輝煌的往昔。１０多年前，湖南的茶葉生產位居全國前茅，生產面積和總產量均占全國的１／７以上，君山銀針、古丈毛尖、猴王等品牌一個個都譽滿神州。但經過市場的一番大浪淘沙后，湖南的茶業現在已是風光不再，日漸式微。特別是近年來，湖南的茶葉產業呈現出不景氣的發展態勢，省外貿１３個茶廠有近一半以上處于倒閉狀態，內貿幾個大廠也在下滑，國營茶廠贏利的已屈指可數。
此外，由于傳統觀念形成的茶葉市場的特性，導致了茶葉品種的個性發揮；無以計數的品種，在市場上相互競爭，也影響了茶業的發展；以小農經濟為主導的茶葉經營方式，一直延續至今。與此同時，湖南在科研與新品開發、種植基地培育、品種改良、規模生產、國際市場拓展名牌戰略、產業化的宣傳與推廣等方面顯得乏力，也嚴重阻礙了產業化發展。
湖南的茶葉產業，能“破壁”前行嗎？茶葉的生產者和管理者已深感危機。因為他們明白，一旦不能與市場、與國際接軌，必將嚴重地影響茶產業向現代產業方向的大發展。
觀念新產業興
隨著新時代人們生活觀、消費觀、健康觀、醫療觀的變化，為茶產業的向深層次發展提供了廣泛的空間。面對消費需求，茶廠及眾多商家都紛紛推陳出新，以消費者需求為基礎，以市場拓展為目標，不斷推出系列茶品和相關產品，形成了新的趨勢，現代茶產業呼之欲出。
業內人士認為，湖南茶業要向現代產業化發展，就必須牢牢抓住時代發展帶來的市場機遇，以現代產業意識、標準，按照規模經濟的要求，規范發展現代茶葉生產，將茶業納入到大健康產業之中。與此同時，還應將茶業作為現代產業來培育與發展，讓其成為新時代的前瞻產品。
引導市場開發新品
茶葉的保健作用，迎合了２１世紀社會發展的需要，成為消費者追求的健康時尚飲料。<br>面對茶產業這一具有潛力的大產業，它需要人們具有創新思維的市場意識加以挖掘。中國茶業要在弘揚茶文化的基礎上，以發展傳統茶業為目標，以大健康產業的觀念推動現代茶產品的開發，形成能喝、能吃的系列茶產品。這就需要以消費者的需求為基礎，以拓展市場為目標，形成具有潛力的產業和產品。
市場的變化日新月異，中國的茶業發展應當以變應變，才能拓展國際大市場。只有以創新觀念，以前瞻的目標開發時代的新品，按照大健康產業的目標，發展茶產業，充分發揮茶業的資源優勢，綜合發揮茶葉的各種功能，開高山茶發茶葉的系列新品，創造健康茶品的新市場，引導消費形成新潮流。
茶產業是一個具有潛力的大產業，國際市場方興未艾。但是，茶產業的發展，必須迎合國際市場的需求，才能快速發展。湖南要想大力發展茶產業，必須進行優勢整合，形成規模，建立科研開發、市場拓展中心、發展基地建設，現代化生產和經營為一體龍頭企業。
塑形象創品牌
湖南茶葉花色種類齊全，有紅茶、磚茶、速溶茶、減肥茶、緊壓茶、烏龍茶、花茶、普洱茶、珍眉茶均有生產。在１９８８年的中國首屆食品博覽會上更是一舉成名，如湖南的“君山銀針”、“古丈毛尖”、“安化松針”、“中茶牌特制伏磚”、“猴王牌減肥晶”、“紅碎茶四套樣上檔一、二號”獲金質獎，其中“君山銀針”曾入選全國十大名茶，“猴王”曾達全國銷量第一。
湖南茶產業要想創立品牌，首先要突出產品的特色，以鮮明的特色優勢為品牌進行定位，形成品牌形象，塑造企業和產品形象，培育名牌產品的市場認知度、美譽度，擴大市場占有率。名牌戰略是企業創立、保護和發展名牌整體規劃長期目標，也是企業創名牌的關鍵。它從全局性、整體性、綜合性等方面，使各名牌從創立到發展的各個階段，始終處于有序的調控之中。
湘茶飄香會有時
與此同時，在２００１年全省茶葉工作會議上，湖南省相關領導在會上作了重要講話，這次會議統一了對湖南茶業現狀的認識，并提出了一條好的發展思路和一套有效的辦法，即“一二三四”：“一”是指一條優化品質與提高經濟效益為目標的優質品牌茶發展思路；“二”是指搞好茶園布局和茶類結構兩大調整；“三”是指開展茶園、茶廠和茶葉加工貯藏三項技術改造；“四”是指抓好管理體制、市場體系、質量監測體系和良種繁育體系四項建設。與此同時，還制定了《２００１至２０１０年湖南省茶葉產業發展規劃》，規劃確定了全省茶葉發展的目標任務，即到２００５年，全省茶園面積穩定在１２０萬畝，產茶７５萬噸，產值１２億元，其中優質品牌茶基地面積７０萬畝，產茶５萬噸，產值１０億元；２０１０年，全省茶園面積１５０萬畝，產茶９萬噸，產值２４億元。
此外，湖南還頒發了《湖南省人民政府關于加快茶葉產業發展的意見》。該文件就加快茶葉產業發展提出了七點意見：一是明確了發展思路與目標，文件明確了全省茶葉工作會議上提出的“一二三四”茶葉產業發展思路和今后十年茶業發展目標；二是調整茶葉生產布局，逐步實現茶園由湘中、湘北向湘西、湘南優質茶產區轉移；三是大力發展以名優茶為主的優質品牌茶，積極開發有機茶，力爭全省名優茶產量占茶葉總產量的２０％以上，優質品牌茶占到８０％，培育幾個銷售額過億元和一批銷售額過２０００萬元的茶葉品牌，有機茶面積達８萬畝；四是切實提高茶葉生產技術水平，進一步完善良種高山茶繁育體系，力爭２００５年全省良種普及率提高到３０％，２０１０年達到５０％，同時加速茶廠技術改造和茶葉科研、推廣工作；五是大力推進茶業產業化經營；六是多渠道增加資金投入；七是加強對茶葉工作的領導，除成立省茶葉產業發展指導、協調小組和專家顧問組外，擬成立省茶葉產業協會
