中國茶網(wǎng)蘭州站訊:12月13日上午，為迎接湖南怡清源茶葉有限公司成立十五周年暨怡清源安化黑茶西北賓館店開業(yè)！一株長4.4米、直徑40厘米、需要10個(gè)強(qiáng)壯男子才能抱得動(dòng)的湖南安化“萬兩茶”現(xiàn)身蘭州，在怡清源安化黑茶西北賓館店，展示方稱這是目前甘肅唯一一株“萬兩茶”，有幸一睹它的尊榮的市民皆稱之為“黑茶之王”。

“萬兩茶”為安化黑茶，由湖南省怡清源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，重量約1000斤，需要10個(gè)強(qiáng)壯男子才能將其挪動(dòng)。整個(gè)茶體被厚厚的竹篾包裹著，透過蔑縫可以看見黑黑的茶柱，并散發(fā)出淡淡的茶香。

“‘萬兩茶’是安化的一種傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈重合老秤一萬兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶，其歷史已逾千年。”湖南怡清源茶業(yè)有限公司甘肅辦事處總經(jīng)理?xiàng)疃诮榻B，“萬兩茶”以其古樸、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林，被世人冠予“名副其實(shí)的世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。

湖南安化黑茶曾被稱為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”。安化黑茶的神秘在于茶中特有的“金花”是其他地方的黑茶所不具有的。經(jīng)科學(xué)研究證明，“金花”即茶中的冠突散囊菌，有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效，而“發(fā)花”工藝被列入國家機(jī)密。

“制作‘千兩茶’是強(qiáng)體力活，制作時(shí)，通常需十來個(gè)壯漢合作才能制成。他們把采集下來的茶葉裝在竹篾編織的圓柱形筒中，捆綁好以后，進(jìn)行滾壓，把茶葉新鮮的汁全部榨出來。然后再將滾壓好的茶葉竹筒放在室外49天，讓其自然發(fā)酵，這就是所謂‘吸天地之靈氣、納宇宙之精華’過程。”安化黑茶經(jīng)銷商楊錕告訴記者，“萬兩茶”采用純手工制作工藝，其加工程序從選料、篩分、揀剔、緊壓成型到晾置干燥，無任何機(jī)械成分，凸顯其原始古樸的自然之美。

同時(shí)，其茶身之大，質(zhì)量之重，包裝之特殊，是其他茶類所不及的。串串馱鈴，茫茫戈壁，茶馬古道，讓世人在品味茶的同時(shí)，更多的是對(duì)歷史的回味和對(duì)古人的懷想與贊賞。