中國茶網資訊：素有“楚尾粵頭”之稱的藍山，是一個古老而令人神往的地方。這里歷史悠久，名人輩出。自漢高祖五年（公元前202年）建縣，名南平，唐玄宗天寶元年（公元742年），以其境“山嶺重疊，薈蔚蒼翠，浮空如藍”而更現名。作為國家西部大開發政策延伸縣的藍山，據有關科研機構和專家考證，她不僅是瀟水的源頭，更是湘江的源頭。

有著“茶祖之地”美譽之稱的藍山，自古就有種茶的傳統，海拔600米以上適宜生產高檔茶的山地多達10萬余畝，特別是坐落在該縣毛俊鎮火市辦事處百疊嶺等山地的獨特小氣候尤其適宜生產高檔有機茶，所產茶葉水浸出物含量高，且富含硒、鋅等微量元素，品質高雅獨特，其地所產的“大葉苦茶”曾獲國家銀質獎章。

百疊嶺，無比雄偉。它以“百嶺簇擁，群山疊翠”得名，在陽光的照耀下，百峰獨秀壯麗景觀，在百峰之顛，由五嶺形成五龍護珠的特殊地理奇觀，堪稱世界一絕。因其地勢獨特，這里成了藍山傳統的產茶區。再加上當地大部分屬瑤漢雜居之地，村民無一例外都愛好飲茶，且熱情好客，有客來必敬茶的習慣。在長期的生活生產和古老的民族傳統文化的熏陶下，這里形成了一種獨具風格的茶文化，以及純樸的鄉野民俗。

百疊嶺山高水清，茶海茫茫中保存有幾十株百年以上的古茶樹，其山頂還有舜廟遺址和五龍戲珠、五雷擊鼓等景點，有著金龍殿選址、太仙三郎施雨等美麗的神話傳說，山腳的古村建筑文化及“轉臺戲”傳統文化等都為當地的“茶文化”增添了神秘色彩，以及為生態旅游開發等打下了先天的基礎。

1953年，守著百疊嶺這座“茶山富礦”的火市辦事處開始較大規模種植茶葉。并巧借百疊嶺的地利，在海拔高、晝夜溫差大、霧氣重露水多的百疊嶺開荒種茶，即使是在5月栽種，茶苗成活率還高達95%以上，而且從不需灌溉，每年在農歷的正月茶葉即可開采，是我省乃至全國少有的種茶風水寶地，所產的大葉苦茶、高山云霧茶等系列產品很早就有了一定的市場認可度。

上世紀七十年代，藍山茶葉得到較大發展，曾一度增至2.64萬畝，全縣百畝以上茶園有72處，當時火市公社就有茶園面積近萬畝，不僅公社有茶場及加工廠，轄區內大部分村都建有村茶場和茶葉加工廠，百疊嶺村茶場在當時是全縣規模最大、產量最高的茶園之一，所產“藍山大葉苦茶”還榮獲1982年國家農業部農產品金獎。

近幾年來，火市辦事處積極響應縣委、縣政府號召，把茶葉產業作為朝陽產業來扶持，利用資源優勢，招商引資，開發荒廢多年的百疊嶺茶場，重振藍山茶業輝煌。火市辦事處通過縣政協的牽線搭橋，2008年與火市籍的縣政協委員雷沅傳取得聯系，辦事處黨委書記李學勝多次邀請他上百疊嶺進行實地考察。

雷沅傳認為，氣候濕潤，冬季無嚴寒，春季回溫早，茶區土地肥沃，多為富含有機質的微酸性土壤，地處崇山峻嶺之間，海拔600-950米，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，茶樹經常受云霧雨露的滋潤和漫射光照射，形成了獨特的自然環境，且遠離工業污染和生活污染的百疊嶺，是生產高檔有機茶最理想的場所。

這些，堅定了他投身家鄉建設，改變家鄉貧困面貌的決心。在縣委、縣政府和火市辦事處黨委政府的大力關心支持下，雷沅傳成立了藍山縣三峰茶業有限責任公司，租賃了百疊嶺茶場及周邊荒山2500畝，建立高標準的有機茶基地。

建設初期，百廢待興。火市辦事處與三峰茶業有限責任公司一道，按照縣委、縣政府出臺的了一系列優惠政策，鼓勵老茶農重操舊業，開荒種茶，按種茶面積給予每畝400元的獎勵；聘請湖南省茶葉專家制定茶葉發展總體規劃，進行全程技術服務；與縣農業局和企業局聯系，對轄區茶農進行技術培訓等，組織群眾對傳統產茶區進行了大規模改造擴種，還引進了十多個國家級和省級優良品種，使辦事處茶園總面積擴至6000多畝，并帶動藍山大橋鄉、紫良鄉等宜茶鄉鎮發展茶葉生產。2011年，全縣茶園總面積達到2萬畝，使藍山2009、2011年兩度榮膺“全國重點產茶縣”的殊榮，百疊嶺茶場也因此被省茶葉研究所認定為“湖南省最大的100%自有有機茶基地”。

茶產業發展起來了，但是如何把他做大做強？火市辦事處和三峰茶業有限責任公司，在縣委、政府的大力支持下，在百疊嶺茶園興建了茶葉加工廠，引進有機茶生產加工的先進技術，帶動全縣茶葉生產實現全程標準化，提升了產品檔次。其中三峰茶業有限責任公司的產品通過了QS認證和有機食品認證，已發展成集茶葉種植、加工、銷售于一體，具有一定規模，輻射帶動能力強的企業，并成功躋身“湖南省農業產業化省級龍頭企業”行列，帶動了全鄉4000多戶農戶種茶，并組織本鄉茶農成立了百疊嶺茶葉合作社。

墻內開花墻外香。近年來，國家、省市主流媒體的的宣傳，以及在國家、省級等高規格的茶博會蟾宮折桂，使得藍山茶葉美譽蜚聲海外。

特別是火市辦事處的“百疊嶺牌”有機茶填補了全縣高檔土特產品市場空白，產品供不應求，并屢獲大獎：2010年，“百疊嶺毛尖”榮獲湖南省第二屆茶業博覽會金獎；2011年，“百疊嶺銀毫”、“百疊嶺毛尖”被評為中國（北京）“覺農杯”茶業博覽會金獎，并被博覽會指定為大會唯一用茶；2011年，“百疊嶺銀毫”獲得第八屆中國國際茶業博覽會名優茶評選金獎。

中國“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平在品嘗雷沅傳種的茶葉和聞聽他的創業故事后，欣然為其茶葉題字：百疊嶺銀毫！

如今，“百疊嶺銀毫”等一系列的 “百疊嶺牌”茶葉，不僅在一次次茶博會上斬獲大獎引起了業界廣泛關注，還被業內專家稱譽為：藍山茶葉是中國茶界飛出的一匹“黑馬”！