結合茶葉所的科研優勢，我們初步提出了黑茶產業鏈研究的9個課題，突出“良種良法”、“工藝技術參數的優化”、“標準制定(產品標準、栽培標準、初精制廠建設標準)”、“地區和企業經濟發展規劃”的研究。第一，不同品種、不同季節、不同嫩度、不同產地、不同栽培模式黑茶原料的差異研究；第二，有機黑茶原料的研究；第三，初、精制工藝參數的優化；第四，加工機械參數及節能的研究；第五，不同產品的工藝、質量的差異，如青磚、茯磚、千兩茶、天尖及相關黑茶產品標準研究；第六，沖泡方法的研究；第七，市場消費的調查、產業前景的分析、地區及企業發展規劃的研究；第八，初制、毛茶倉庫、精制車間、成品倉庫技術參數的研究與設計；第九，出版通俗易懂的黑茶書籍。（包小村，湖南茶葉研究所所長）
