日前從廈門迪爾康科技有限公司獲悉，一種全新的綠色環保型茶葉專業保鮮箱在經過科研人員一年多的調試和多次新品試用后正式問世。該款產品目前已被列為國家火炬計劃項目。

    據迪爾康科技公司總經理林瑞進介紹，這款取名為“茶鮮”、專門為茶葉保鮮設計的新型保鮮箱采用的是半導體制冷，因此在制冷的過程中無需壓縮機和制冷劑，消除了噪音和氟利昂污染，是一種環保節能的綠色新型冰箱。該款保鮮箱根據茶葉（特別是烏龍茶）的特點，設計了0℃到零下8℃的溫度空間，可以使茶葉在這個溫度范圍內保持其形色香味，而且不會讓茶葉的營養流失，并使喝茶人所注重的口感得到了鞏固。

    為了保證茶葉存儲空間的干燥，該款保鮮箱還專門設計成風冷模式，在制冷過程中不產生水氣，有效地避免了一般冰箱制冷過程中存在的水分對茶葉品質的影響。“茶鮮”在外觀的設計上充分結合人體工程學和工業設計元素，不僅外觀討巧，而且大小適中，非常適合辦公室使用和家庭保存茶葉之用。

    福建省茶葉學會會長馮廷佺對這款茶葉保鮮箱給予了高度評價。他認為，長久以來中國傳統茶葉市場的生產和銷售渠道一直囿于技術創新能力的不足，茶葉的先進加工設備都是從國外進口；國內的專業茶葉加工設備由于競爭加劇，技術更新不足，在市場幾近飽和的同時，卻存在著向外購買設備的怪現象，這也制約了國內對茶葉進行深層次加工的能力。而在另外一方面，茶葉流通領域各類茶具百花齊放，極大地滿足了喝茶人士的需求，但茶葉保鮮問題一直沒有得到解決，現有的保存方式都是放在大型冰箱里或者直接擱置于各種包裝罐里，極大地制約了茶葉特別是烏龍茶的流通和銷售。“茶鮮”茶葉專業保鮮箱的問世，解決了茶葉流通過程中的保鮮問題，對于中國茶葉的流通無疑是個福音。馮廷佺說，高科技為中國幾千年的茶文化注入了新的活力，將有助于中國茶葉更好地流通并走進千家萬戶。