綠茶是中國第一大茶類，產區分布廣闊，歷史悠久，文化深厚。名優綠茶作為綠茶中的珍品，以品質優良而馳名中外。

名優綠茶干茶色澤翠綠；茶湯清綠透亮；葉底明亮，色綠、黃綠或嫩綠；香氣清新、高長或有板栗香；滋味醇鮮爽口，不僅具有極高的欣賞價值，還有很好的營養保健功效。

本書通過對名優綠茶鑒賞、沖泡等知識介紹，帶領讀者走進名優綠茶優美的意境中，品一杯好茶。