本書從茶藝與茶文化的關系著手，通過認識茶葉、茶具、茶水的沖泡、茶葉的選購與貯存、飲茶與品茶、中外茶文化比較、茶與養生、茶藝館的經營與管理等方面內容，全面系統地介紹了茶藝知識，是一本理論性、實用性和操作性較強的茶藝指導教材。

本書體例新穎，理論與實踐結合，在每章進行理論闡述后都附有詳細的實踐操作練習，可為讀者提供有效的指導；圖文并茂，形象生動，展示了茶藝的具體操作技能，通過大量圖片，給讀者以直觀的印象，增加了本書的可讀性。