本書以普通大眾為讀者對象，從文化的角度，對有關茶的知識進行了系統整理、歸納及更新，圖文并茂，兼具知識性、科學性與普及性。

本書在介紹茶葉及其鑒別常識的基礎上，結合最新的國家標準，重點介紹了綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等不同茶葉的鑒別方法，以及日常購買、包裝和保存茶葉的基本知識。