１８日上午，由深圳茶文化研究專家、陸羽網(wǎng)創(chuàng)始人張瑛主編的《茶文化叢書》在深圳會(huì)展中心茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行首發(fā)式。深圳市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韋慶立、香港茶道協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉榮枝等多位專家出席了該活動(dòng)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，《茶文化叢書》由高等教育出版社出版，全套６冊(cè)，共計(jì)６３萬字。該叢書圖文并茂、深入淺出，用準(zhǔn)確、樸實(shí)、簡(jiǎn)潔的語言來展示茶文化的精髓，是張瑛歷時(shí)４年反復(fù)推敲、編寫和修改的一套讀物。

其中，《茶葉鑒別》分冊(cè)在介紹茶葉及其鑒別常識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)首次提出各類茶葉的鑒別總表，科學(xué)實(shí)用，使鑒茶有理有據(jù)。《茶葉泡飲》分冊(cè)在介紹飲茶與健康關(guān)系以及泡茶常識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶的沖泡和品飲方法，并提出了“快飲茶法”新概念。《茶具選用》分冊(cè)在對(duì)茶具的分類、茶具的組合、茶具的選擇與保養(yǎng)進(jìn)行系統(tǒng)說明的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)宜興紫砂茶具、景德鎮(zhèn)瓷器茶具及歷代著名茶具進(jìn)行了介紹。《趣味茶話》分冊(cè)內(nèi)容涉及“茶傳說”、“茶字”、“茶聯(lián)”、“茶諺語”、“茶謎”、“茶俗”等，妙趣橫生，具有較深的文化內(nèi)涵。《茶史茶經(jīng)》分冊(cè)涉及茶經(jīng)與茶史，在中國(guó)茶史方面，率先從世界茶史角度觀察，系統(tǒng)總結(jié)，從制茶和飲茶的發(fā)展史、茶文化的傳播史三大方面分別介紹，使讀者在閱讀時(shí)能夠清晰明了，并重點(diǎn)對(duì)茶圣陸羽及《茶經(jīng)》進(jìn)行了詳細(xì)地介紹。《茶道茶人》分冊(cè)創(chuàng)新地提出了“茶道屬性理論”，運(yùn)用“茶道屬性理論”對(duì)茶道與生活、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、思想等的淵源進(jìn)行了詮釋與梳理，并向讀者介紹了１００位較有影響的現(xiàn)代茶人。