本書以地理標志產品保護為背景，圖文并茂地介紹了龍井茶的歷史、產地、特點、栽培、采摘、炒制、鑒別、名品、貯藏、品賞，等等，通俗易懂，雅俗共賞。本書既可作為茶葉從業人員的參考用書，也是廣大愛茶人和消費者全面認識和感受龍井茶的一個窗口。