茶與酒，在我國已有數(shù)千年的飲用歷史。本書對茶酒的起源、分類、功用和注意事項均作了介紹，其中重點介紹了藥茶和藥酒在美容、保健以及疾病防治中的重要作用。選方以古為主，以今為輔，重在實用的原則，大多質(zhì)柔性平，作用和緩，制作方法簡單、易懂易學，可操作性強。 為了便于讀者學以致用，對每例酒茶的組方、制法、服法、功效、禁忌均有詳細說明。